PIZZA EN FAMILIA #CreandoJuntos

Pizza En Familia #CreandoJuntos

Para la masa:
270ml agua
1g levadura
410g harina
9g sal
1C aceite
1g pimienta
1/2c de ajo en polvo

Para la pizza:

100g Pepperoni
2g hojas de albahaca
200g queso bufala
100g jamón de pierna
100g champiñones cocidos
350g Salsa de tomate

En un bowl activar la levadura con agua tibia, la sal, el ajo en polvo y el aceite
en la batidora usar el gancho poner el harina y verter la mezcla anterior a velocidad tres.
Amasar durante 10 minutos y colocar la masa en un bowl con aceite para poder tapar con vitafilm.
Fermentar por 12hrs (te recomiendo hacer la masa en la noche para prepararla al siguiente día).
Pasado el tiempo, cortar en 3 partes iguales y reposar a que la masa tome temperatura ambiente y quede mas suave.
Extender la masa con la ayuda de un rodillo y agregar la salsa con la ayuda de una cuchara en forma circular.
Agregar queso mozzarela, pepperoni, jamón, queso previamente rebanado champiñones cocidos hojas de albahaca fresca.
Hornear a 230C con el aditamento para pizza del SmartOven

Видео PIZZA EN FAMILIA #CreandoJuntos канала José Ramón Castillo