2道配飯家常菜 簡單版肉燥豆腐 自制雪裡紅炒肉末(小松菜版)
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肉燥豆腐
所需材料:豬絞肉 200公克,板豆腐 400公克,油蔥酥 2大匙,蔥 1支,蒜末 1茶匙,紅辣椒 1根(可省略)
薑片 3片, 八角 2顆,水 400cc .
調味料: 醬油 50cc,醬油膏 1大匙, 二砂糖 1大匙,米酒 1大匙,白胡椒粉 少許, 五香粉 少許.
雪菜炒肉末
所需材料:小松菜250公克,豬絞肉 100公克,薑末 1茶匙, 蒜末1茶匙,紅辣椒圈 少許(可省略).
醃料: 鹽 1茶匙, 糖1/2茶匙.
調味料:醬油 1茶匙,米酒 1茶匙,糖 1茶匙 ,鹽 少許.
#絞肉料理#
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肉燥豆腐
所需材料:豬絞肉 200公克,板豆腐 400公克,油蔥酥 2大匙,蔥 1支,蒜末 1茶匙,紅辣椒 1根(可省略)
薑片 3片, 八角 2顆,水 400cc .
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雪菜炒肉末
所需材料:小松菜250公克,豬絞肉 100公克,薑末 1茶匙, 蒜末1茶匙,紅辣椒圈 少許(可省略).
醃料: 鹽 1茶匙, 糖1/2茶匙.
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