Les meilleurs cookies à la crème de pistache” 😍

Ingrédients

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117 g de beurre non salé / 50 g de sucre blanc / 90 g de sucre brun / 123 g de farine / 1 c. à café de vanille / 7 g de fécule de maïs / 3 g de levure chimique / 1/2 g de bicarbonate de soude / une pincée de sel / 2 œufs / 150 g de chocolat dans la pâte / 80 g de pépites de chocolat / 100 g de pistaches

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Préparation
1. J’ai mis la crème de pistache dans un moule et je l’ai placée au congélateur pendant une demi-heure.
2. Dans un bol, j’ai mis le beurre avec le sucre blanc et le sucre brun, j’ai mélangé les ingrédients, puis j’ai ajouté les œufs, la vanille, la farine, la levure chimique, une pincée de sel et la fécule de maïs.
J’ai ajouté le chocolat, mélangé le tout et placé la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure.
3. J’ai pris la pâte, formé des boules et placé dans chaque boule un disque de crème de pistache.
J’ai décoré le dessus avec des pépites de chocolat et des pistaches.

Préchauffez le four pendant 15 minutes.
Enfournez la plaque (chaleur en haut et en bas) pendant 14 minutes à 170°C.
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