TAS KEBABI NASIL YAPILIR ...? I SÜPER LEZZETLİ ,TAS KEBABI TARİFİ...

Ailenize veya misafirlerinize yapacağınız yemek menülerinizde baş köşede yerini alabilecek bir kebap tarifi .Lokum gibi yumuşacık kıvamı ile siz ve misafirlerinizden tam not alacak tas kebabı tarifini mutlaka deneyin. Lokanta usulü hazırlanan bu tarif oldukça kolay bir o kadar da lezzetli. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Video'mu izlediğiniz için teşekkürler.Tarifimi beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayınız.Kanalıma destek olmak,yeni videolardan haberdar olmak için lütfen Abone olunuz ve bildirimleri açınız. Aşağıdaki linke tıklayarak kanalıma hemen Abone olabilirsiniz.
https://www.youtube.com/channel/UCieSz3d4BjjhG8iwDE8t4Iw/
MALZEME LİSTESİ ;
400 gr. kuşbaşı kuzu eti
3 adet doğranmış domates
1 çay bardağı sıvıyağ
8-10 dal maydanoz
3 adet yeşil sivri biber
4 adet orta boy patates
2 adet kuru soğan
4 Diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1'er tatlı kaşığı kekik, pulbiber, kimyon, karabiber
YAPILIŞI :
Tencereye sıvı yağın üçte birini döküyoruz ve ısınınca içine etlerimizi koyuyor ve suyunu çekene kadar 5-10 dakika kavuruyoruz.Bir su bardağı sıcak su , bir adet kuru soğanı sadece üst kısmından bir cm keserek ilave ediyor ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte 45 dakika pişiriyoruz.Tüm sebzeleri bıçakla doğrayarak küçültüyoruz.Düdüklü tencere yoksa normal tencerede etleri ocağımız kısık ayarda 1 saat pişiriyoruz.
Düdüklüde 45 dakika pişen etleri süre sonunda ocağı kapatarak ocaktan alıyoruz.Tencerenin buhar basıncı geçince kapağını açıyoruz.
Etlerimizi normal tencereye aktarıyor ve ocağımızı orta ayarda açıyoruz suyunu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz.Suyunu çekince kalan yağın yarısını ilave ediyoruz.
Soğan ve sarmısakları ekliyor ve kavurmaya devam ediyoruz.Tuzu ekliyoruz.Yeşil sivri biberleri ekliyoruz.
Ocağı kısarak 5 dakika kapak kapalı pişmeye bırakıyoruz.Salçalarımızı ekliyoruz.
Kalan sıvı yağıda ekliyoruz.Kavurmaya devam ediyoruz,3 dakika sonra domatesleri ekliyoruz.Ocağı kısarak kapağı kapatıp 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
Baharatları ve patatesleri ilave ediyoruz.5 dakika daha kısık ayarda pişiriyoruz.
Bir su bardağı sıcak su ekliyor kısık ayarda 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.Yemeğimiz servise hazır.Yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun...
Müzik;
Rainy Days by Joakim Karud: http://youtube.com/joakimkarud
SoundCloud: https://soundcloud.com/joakimkarud/ra...
Free Vibes: https://goo.gl/NkGhTg

Видео TAS KEBABI NASIL YAPILIR ...? I SÜPER LEZZETLİ ,TAS KEBABI TARİFİ... канала Parmak Yalatan Yemek Tarifleri