Как лучше принимать витамин B12? Доктор Майкл Грегер

На рынке представлены два основных типа препаратов: метилкобаламин, продаваемый как метил B12, и цианокобаламин, обычно продаваемый как просто витамин B12. Метил стоит дороже, поэтому он должен быть лучше, верно? Неверно. Цианокобаламин "является наиболее используемой формой благодаря своей высокой стабильности". Метилкобаламин менее стабилен, чем цианокобаламин, и особенно подвержен фотодеструкции", то есть разрушению под воздействием света. "Нет никаких преимуществ в использовании светочувствительных форм кобаламина, таких как метил В12..., вместо стабильных циано... форм, которые легко преобразуются в организме" в нужный вам тип и там, где он вам нужен.

Единственным серьезным исключением может быть почечная недостаточность. Метилкобаламин может быть лучше для тех, у кого нарушена функция почек. Есть предположение, что пероральный метилкобаламин или инъекционный гидроксикобаламин могут быть предпочтительнее для курильщиков, хотя это еще не подтверждено. Поскольку метилкобаламин менее стабилен, вероятно, потребуется принимать гораздо более высокие дозы. Так, например, при почечной недостаточности необходимо принимать от одной до двух тысяч микрограммов в день по сравнению с 50 микрограммами цианокобаламина у людей с нормальной функцией почек. Еще одна причина использовать цианокобаламин в отличие от более дорогих препаратов заключается в том, что он имеет репутацию безопасного и эффективного средства, в то время как, например, в одном из исследований даже 2000 мкг в день метилкобаламина оказалось недостаточно для устранения дефицита витамина B12 у одного из трех веганов, на которых он испытывался.

В итоге, так называемые коферментные формы B12, такие как метил B12 и аденил B12 (также известный как аденозил b12), "скорее всего, не будут превосходить цианокобаламин", который является более стабильным. Цианокобаламин "по-видимому, лучше всего подходит для перорального приема", поэтому я указываю его использование в своих рекомендациях.

Обратите внимание, что в идеале я также рекомендую принимать его отдельно в виде жевательных, сублингвальных или жидких добавок. Почему нельзя принимать его в составе мультивитаминов? Потому что различные витамины и минералы, смешанные в одной таблетке, могут "разрушить" активный B12, образуя аналоги B12, похожие на B12, которые не только не могут быть использованы организмом, но и являются "потенциально вредными", поскольку могут препятствовать транспортировке того небольшого количества B12, которое осталось. Вот почему использование поливитаминов может быть даже контрпродуктивным для восполнения запасов витамина B12. И это не только в теории. Известен трагический случай тяжелого дефицита витамина B12 у младенца, родившегося у матери-вегетарианки, которая считала, что все делает правильно, принимая поливитамины, содержащие B12, хотя, возможно, просто не соблюдала дозировку.

Почему именно жевательные или сублингвальные? Абсорбция повышается, когда B12 смешивается со слюной, поскольку слюнные железы выделяют белок, связывающий B12, который помогает безопасно транспортировать B12 через пищеварительный тракт. Если люди разжевывают таблетку B12, то уровень B12 в их организме повышается в десять раз больше, чем при простом проглатывании такой же таблетки. Проверьте это. У веганов уровень дефицита повышался при разжевывании добавки B12, а у тех, кто просто глотал ее целиком, - нет. Может быть, у них какие-то проблемы с усвоением или что-то в этом роде? Нет, потому что если сказать им, чтобы они начали разжевывать добавку, а не глотать ее целиком, их уровень тоже поднимется.

В своей последней книге "Как не сесть на диету" я предлагаю третий вариант приема продуктов и добавок, обогащенных B12, - чистить зубы дважды в день зубной пастой, обогащенной B12, в частности, этой марки, которая была протестирована в двух двойных слепых, рандомизированных, плацебо-контролируемых исследованиях. "Участникам было предписано использовать зубную пасту два раза в день по две минуты за раз", и действительно, она смогла скорректировать маркеры B12-недостаточности в крови веганов и пожилых людей, но это в среднем. К сожалению, он не сработал у всех до единого человека, поэтому в мои рекомендации он не входит. Хотя, если вы проверили свой уровень до и после чистки зубов в течение нескольких месяцев и он повысился, вы, вероятно, можете придерживаться этого метода.

В общем, с дефицитом витамина B12 шутить не стоит, он может вызвать широкий спектр нарушений в работе кишечника, крови, мозга и нервной системы. "В связи с постоянно растущими требованиями к чистоте пищевой цепи" - что очень хорошо - "особенно важно обеспечить" постоянный надежный источник, а самый безопасный, дешевый и здоровый источник - это добавки B12 или продукты питания, обогащенные витамином B12.

Оригинал видео: https://nutritionfacts.org/video/the-best-type-of-vitamin-b12-cyanocobalamin-or-methylcobalamin/

Видео Как лучше принимать витамин B12? Доктор Майкл Грегер канала УМНОЕД