Оливковое масло: польза и вред. Состав, свойства и как правильно выбрать оливковое масло

Оливковое масло — растительное масло, получаемое из плодов оливы европейской (лат. Olea europaea). По жирнокислотному составу представляет собой смесь триглицеридов жирных кислот с очень высоким содержанием эфиров олеиновой кислоты. Имеет цвет от буровато-желтого до зеленовато-желтого и привкус легкой горчинки. Температура плавления +7 +10 °C, в зависимости от происхождения масла.
Фрагмент передачи "О самом главном"
Жанр: Ток-шоу о здоровье
"О самом главном" – все самое главное о вашем здоровье.
Официальный сайт программы: http://russia.tv/brand/show/brand_id/5214/

Видео Оливковое масло: польза и вред. Состав, свойства и как правильно выбрать оливковое масло канала Здоровье ТВ