Arroz con zorzales cocina tradicional!!!

Preparar los zorzales bien limpios añadir verduras Como, tomate, pimiento verde y rojo, un puerro, ajo, una Cayena, sal pimienta y una cuchara de pimentón dulce, 2 ñoras,2 litros de caldo de pollo, cuando se echan a la sartén salpimentarlos un poco añadir una copita de coñac dos vasos de vino.
Después de añadir la verdura añadir un poco de caldo o un poco de agua al gusto para ablandarlos yo después de ablandarlos les echo una seta y los tengo otros 15 minutos para rematarlo con el arroz arroz. Dejar el caldo a gusto si quieres comerlo un poco más seco o un poco más meloso a mi me gusta más meloso. Sale exquisito y espero os guste la receta
@Rebeldecazador

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