치료음식 만들기 현기증 어지럼증 손발이 저리고 말이 어눌하고 피가 안돌때 그리고 봄철때마다 이웃하고 싸움나게 하는 신비한 약초 나물 두릅무침 만들기 #두릅무침#두릅요리#두릅

두릅무침 재료

1 참두릅ㅡ 300g(가시달린 나무꼭지에서 딴것)
2 고추장ㅡ 3큰술
3 매실청ㅡ 1큰술
4 양조간장ㅡ 3큰술
5 식초ㅡ1큰술
6 소주ㅡ 1큰술 (양념 소스 농도 조절)

ㅡ1분간 살짝 데쳐서 독성을 빼주고 향도 살린다
30초는 밑동을 먼저 데치고 나머지 잎부분은
나중에 30초 데친다

ㅡ두릅무침일때는 3일~4일 정도가 보관 기간이고
장아찌는 몇달 간다 장아찌도 똑같은데 물기를 완전 빼고
(옷걸이로 하루밤 정도) 물기 뺀후에 장아찌간장을
부어주면 된다

두릅은 나무두릅(참두릅)과 땅두릅이 있다
엄나무에서 나는 개두릅(엄나무순)도 있지만
엄나무에서 나는 것은 두릅이 아니다
땅두릅과 엄나무순도 약성이 아주 좋다

ㅡ참두릅 효능

혈액순환,신경안정,집중력향상
두릅꼭지는 산나물(혈중지질),껍질(당뇨)뿌리(신장병)

ㅡ두릅 부작용

과다섭취시 배탈 설사
조금씩 반찬으로 먹는다

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