Come preparare una perfetta Carbonara di Mare - Ristorante Terra Mia Ortona(CH)

Apriamo il nuovo format "Search Kitchen" con il Ristorante Terra Mia di Ortona a Mare (CH). Antonietta e Fabrizio, titolari del locale, ci faranno vedere come preparare una perfetta carbonara di mare.

Le varianti da poter usare sono tante (tonno, salmone, ecc.) ma quest'oggi ci faranno vedere come si prepara la carbonara con le cozze.
Interessante il perfetto connubio tra l'uovo, il parmigiano e il pesce, che dona cremosità al piatto ed esalta i sapori del pesce.
La ricetta con gli ingredienti ed il procedimento potete trovarlo qui:
https://searchgo.it/videoricetta-la-carbonara-di-mare/
Il Ristorante Terra Mia si trova ad Ortona (CH) in Via Luigi Dommarco, 63.

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