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¡Hola amigos! hoy les traigo uno de los videos más divertidos de la serie, es el día de la cosecha más exagerada del mundo, no deja de sorprenderme la cantidad de alimento que da y realmente es para toda la vida ya que aunque la coseches vuelve a brotar todos los años.

No se por qué... pero no hay nada que me divierta más que cosechar tubérculos!!! 😁

Ahora... mucha gente la tiene y no lo sabe, es realmente un tesoro que ha salvado a gran parte de la población en tiempos de hambruna... sea por guerras, sequías, incendios, inundaciones y mucho más... es extremadamente resistente y no nos pide mucho... ni abono, ni agua, ni grandes cuidados... aunque por supuesto si se los damos ella será mucho más generosa...

Hace unos meses les compartí la cosecha... fueron 77 kg en proporción (solo coseche un cuadrado de 30 x 30 cm) fue una locura... mucho de eso lo consumí y regale a vecinos, pero cada día me piden más y más y no tengo suficiente... en esta ocasión volvemos a cosechar pero solo un sector donde la planta creció "por error"... ya vas a ver lo exagerado que es su rendimiento, estamos hablando de 2 cuadrados de 40cm x 40 cm... la papa, patata, batata o boniato ni siquiera se acercan a estos rindes por m2...

Te recomiendo buscarla Amazon, EBay, MercadoLibre o cualquier otra plataforma... eso dependerá de tu país... pero con todos los nombres que te compartí en el video.... más los que te dejo acá abajo no tengo dudas que la vas a conseguir y si la tienes ofrécela, esta planta es futurista realmente... eso sí... en verano, principios de otoño o en primavera tardía es difícil de conseguir ya que está en su etapa vegetal... salvo que la consigas en maceta

A continuación comparto más información sobre este cultivo y sus nombres vulgares y científico.

NOMBRES VULGARES PARA PODER ENCONTRARLA EN TU PAÍS: Tupinambo, Topinambur, Tupinambur, Nyàmeres, Pataca, Papa chanchera, Alcachofa de Jerusalén, Girasol de Canadá, falso Jengibre, Aguaturma, Criadilla de agua, Castaña de tierra, Marenquera, Ajipa, Batata de caña, Batata tupinamba, Papa de caña, Jerusalem artichoke.

Nombre Científico: Helianthus tuberosus
Familia: Asteraceae o Compuestas
Enlace a Wikipedia 👉 https://bit.ly/2Zag7Q8
Página del INTA con información 👉 https://bit.ly/2BIasbY

Estos tubérculos almacenan Inulina en lugar de almidón. La Inulina es un carbohidrato que la cocción transforma en fructosa.

Mis otros videos de éste tubérculo:

Día de la cosecha 2020 👉 https://youtu.be/2JZ5l-qSqIw
Preparo una comida 👉 https://youtu.be/s8Mt6pRvnkc
El video más completo sobre esta planta 👉 https://youtu.be/arMSQ56t0ko
El próximo en esta primavera 2021 será sobre su siembra...

Informacón nutricional:
Proteínas=2 g
Grasa=0,01 g
Carbohidratos=17,44 g
Fibra=1,6 g
Azúcares=9,6 g
Hierro=3,4 mg
Calcio=14 mg
Magnesio=17 mg
Fósforo=78 mg
Potasio=429 mg
Vitamina C=4 mg
Tiamina=0,2 mg
Riboflavina=0,06 mg
Niacina=1,3 mg
Ácido pantoténico=0,397 mg
Vitamina B6=0,077 mg
Folatos=13 μg

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