Cetriolini sott'aceto

Cetriolini sott'aceto
700 gr cetriolini
400 ml aceto bianco
400 ml vino bianco
5 gr zucchero
5 gr sale
Lavare e scolare i cetrioli,
in una pentola capiente mettere l'aceto il vino sale zucchero e portare a bollore, versare i cetriolini e da che riprende a bollire calcolare 2 minuti, levare con una schiumarola e metterli nei barattoli ( precedentemente lavati e sterilizzati) riempirli d'aceto di cottura bollente chiudere ( sempre con tappi nuovi) mettere sotto coperta in una cesta e lasciare per 24 ore.
Si possono consumare subito o mettere in dispensa anche per un anno.

Видео Cetriolini sott'aceto канала Tiziana Palmieri