Что такое КУРИНЫЙ ЖУ и как его готовить? Рецепт приготовления французской основы для соусов
Сегодня мы расскажем, что такое жу и как приготовить основу для мясных соусов.
Рецепт куриного жу от шеф-повара и преподавателя школы шеф поваров Chefs Academy Протченко Артура удивит вас своей легкостью и простотой приготовления.
А если вы хотите научиться готовить другие ресторанные блюда не хуже опытных поваров, - всего за 5 недель это станет возможным, если вы пройдете базовый курс от Chefs Academy.
За 5 недель студенты успевают пройти все основные темы классической кухни, изучить кулинарную химию, пройти обучение по кондитерскому и хлебному делу. Бонусом для студентов есть мк для студентов от известного шеф-повара.
Больше о курсе узнайте здесь: https://kulinarnaya-shkola.chefs-academy.com/program/
Видео Что такое КУРИНЫЙ ЖУ и как его готовить? Рецепт приготовления французской основы для соусов канала Chefs-academy
Рецепт куриного жу от шеф-повара и преподавателя школы шеф поваров Chefs Academy Протченко Артура удивит вас своей легкостью и простотой приготовления.
А если вы хотите научиться готовить другие ресторанные блюда не хуже опытных поваров, - всего за 5 недель это станет возможным, если вы пройдете базовый курс от Chefs Academy.
За 5 недель студенты успевают пройти все основные темы классической кухни, изучить кулинарную химию, пройти обучение по кондитерскому и хлебному делу. Бонусом для студентов есть мк для студентов от известного шеф-повара.
Больше о курсе узнайте здесь: https://kulinarnaya-shkola.chefs-academy.com/program/
Видео Что такое КУРИНЫЙ ЖУ и как его готовить? Рецепт приготовления французской основы для соусов канала Chefs-academy
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Отзыв Базовый кулинарный курс №45 | Chefs-AcademyКулинарная академия Chefs-Academy и кулинарная студия GastroLoft.Что такое картуш? Как сделать картуш за 1 минуту?Отзывы о Chefs Academy. Базовый кулинарный курс #43Лапша из куриного фарша! Очень вкусно!Что такое консоме? История блюда и рецепт классического консомеЯйца по-шотландски! Простой и очень вкусный АВТОРСКИЙ рецепт!Вкуснейшие куриные крылья во фритюре. Вкуснее не бывает!Как приготовить коричневый бульон?Как приготовить прозрачный бульон. ЛУЧШИЙ пошаговый рецепт приготовления светлого бульона.Чем отличается саше д'эпис от букета гарни?Куриные инвольтини с карамелизированной морковьюКак приготовить шницель из куриного эскалопа?Отзывы о Chefs Academy. Базовый кулинарный курс #42Нежнейшее куриное пате в сувиде с медовыми призмамиКак приготовить настоящий кок-о-вен? Рецепт петуха в вине по-бургундскиЛучший рецепт котлеты Кордон блю (Le cordon bleu)Теперь у вас точно получится! Настоящий рецепт котлеты по-киевскиОтзывы. Хлебная корзина. Chefs-Academy.Отзыв. Кулинарная революция. Chefs-academy.