Spaguetti en salsa de champiñones | Tips para que no se te corte la crema

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Para cocer la pasta

300 gr spaguetti o el tipo de pasta de su preferencia
Sal (1 cucharadita)
2 lts de agua

En agua hirviendo echar al sal gusto, agregar el Spaguetti, cocerlo al dente. Escurrir.

Salsa de champiñones

300 gr champiñones pre cocidos y rebanados (lata)
Media cebolla finamente picada
4 ajos finamente picados
3 cucharas de mantequilla primavera
1 taza de Leche entera
500 ml media crema San Marcos (opcion:puede ser 200 de crema acidificada)
2 cucharadas de Nork Suiza en polvo, al ras

En Mantequilla derretida sofreír la cebolla al punto de que esté un poco transparente, agregar ajo y sofreír x 1 min... no quemarlo. Agregar champiñones y sofreír a fuego medio, bajar flama y echar la leche (fría para bajar la temperatura y que no se corte la crema), agregar la crema y Nork Suiza al gusto, cuando se incorporen los ingredientes agregar el spaguetti, revolver.

Видео Spaguetti en salsa de champiñones | Tips para que no se te corte la crema канала Gaby Villa