Vichy-Karotten: Feinste Möhren in Petersilien-Butter | La Cocina

Ein klassisches Rezept aus Frankreich. Genauer aus der Stadt Vichy. Dort wurden die feinen Möhren mit dem natürlichen Mineralwaser des Ortes gedünstet. Das geht natürlich mit jedem anderen Wasser auch, aber so enstehen halt die klassischen Namen der Gerichte.
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