Caldo de pata ecuatoriano

La Cocina de Marco
Ingredientes :
3 1/2 lbs de pata de res
4 dientes de ajo
1 cebolla perla
1 pimiento
4 ramas de cebolla blanca
3 ramas de cilantro
1 cdta de comino
1cda de orégano seco
1 tz de leche
1 tz de garbanzos
1 tz de mote
cebollín, cilantro y perejil picado
sal y pimienta al gusto

Se puede servir con arroz y aguacate
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