Was soll ich heute kochen? - 3 Saisonale Rezepte im JUNI | SNUKIEFUL

Keine Idee was du kochen sollst? Ich habe hier 3 vegane & saisonale Rezepte zur Inspiration für dich!
Disclaimer: nicht alle verwendeten Produkte sind saisonal, aber den Hauptaugenmerk wollte ich gerne darauf legen.

Warum saisonal?
Lagerkosten werden gespart, lange Transportwege von Übersee sind nicht notwendig. Wenn man auf saisonale Produkte zurückgreift, ist es oft möglich auch lokal einzukaufen und der Umwelt etwas Gutes zu tun.

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➤ DIE REZEPTE

🍝 NUDELN MIT SPARGEL + BASILIKUM PESTO
- Nudeln nach Bedarf
- 1 Bund Spargel
- Pinienkerne
- 1 ganze Basilikumpflanze
- Olivenöl (150-250 ml - je nach Bedarf)
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Hände voll Cashewkerne (vorher ein paar Stunden in Wasser einweichen wenn ihr keinen starken Mixer habt!!)
- Salz + Pfeffer zum Abschmecken

🥗 RADIESCHEN SALAT
- 1 Bund Radieschen
- Rucola Salat
- 1 Dose Bohnen (schwarze, weiße, Kidneybohnen oder Kichererbsen)
- Olivenöl
- Apfelessig
- Senf
- Gewürzmischung für Salat nach Bedarf
- Salz + Pfeffer
- Honig / Wonig / Agavendicksaft

🍰 RHABARBER-ERDBEER-KUCHEN
- 450g Rhabarber
- 90g Zucker
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- genügend Orangensaft um später 300ml aufzufüllen
- 300g Weizenmehl
- 40g Zucker
- 1 Prise Salz
- 70ml kaltes stilles Wasser
- 150g Kokosöl
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➤ DISCLAIMER

Dieses Video erfolgt in keinerlei Kooperation. Alle Meinungen im Video sind meine eigenen. Alle Produkte die nicht mit * gekennzeichnet sind, habe ich mit meinem eigenen Geld erworben.
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Видео Was soll ich heute kochen? - 3 Saisonale Rezepte im JUNI | SNUKIEFUL канала Marie Johnson