Vos recettes : Des gaufres salées, burrata et saumon fumé...tout simplement !

La recette de Fabrice Mignot : Gaufres salées, burrata et saumon fumé ! 😋

Ingrédients pour 4 personnes : 

Pâte à gaufres :  

▪️100 gr de purée de carotte  
▪️2 œufs  
▪️170 gr de farine  
▪️1 cuillère à café de levure chimique  
▪️30 gr de beurre fondu  
▪️10 cl de lait 
▪️5 gr de paprika  
▪️5 gr de sel  
 
Garniture :  

▪️2 burratas de 125gr  
▪️120 gr de saumon fumé  
▪️5 brins d’aneth  
▪️1 citron jaune  
▪️Piment d’Espelette

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