cocina tradicional: el caldo de rata
En estados como Guanajuato, San Luis Potosí o Zacatecas es usual la caza de la rata magueyera o rata de campo.
María del Buen Consejo es una de las cocineras tradicionales que preserva la receta del caldo de rata. En el desierto la rata y la liebre es la proteína de subsistencia.
Видео cocina tradicional: el caldo de rata канала carolina rocha menocal
María del Buen Consejo es una de las cocineras tradicionales que preserva la receta del caldo de rata. En el desierto la rata y la liebre es la proteína de subsistencia.
Видео cocina tradicional: el caldo de rata канала carolina rocha menocal
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
28 февраля 2018 г. 22:52:33
00:05:37
Другие видео канала
Balas Transfronterizas 2ESTE DOMINGO EN PERSPECTIVA 13: LA VUELTA A MÉXICO EN 13 TACOS,CUARTA PARTE...SE ACABARON LOS TACOSLo mejor de 2019 en México mil colores. Primera parte.NUEVA IMAGEN EN AZTECA NOTICIAS... ¡ESPÉRALA ESTE DOMINGO!ESTE DOMINGO: TERMINA VIVIMOS CONTIGOPopurri de reportajes 2022, parte 1.Sabes qué es cerería? bonetería? mercería? Si no descúbrelo en el centro donde se detiene el tiempo.Hechos a Mano son símbolo de navidad. Los faroles. Este taller es el único en Zumpango Edomex.El Orgullo de ser Mexicano Hace una década realicé el recopilado siento lo mismo respecto a México.Los últimos mohicanos CDMX. Comercios que sobreviven en el Centro y guardan tradición e historia: 2Popurri de reportajes 2022: segunda parteLos mexicanos somos muy salsas... porque hacemos MOLCAJETES. Ve cómo en este pueblo de Toluca.Es la CASA de los artesanos de México: LA CIUDADELA. Se habla dólares y euros. El mercado + nuestro.Para el ponche, las piñatas, mermeladas. El tejocote y su cosecha en el Ixtapopo hoy se exporta.¿De dónde vienen los letreros de Pueblos Mágicos?Oriental Puebla y la fábrica de Letras MONUMENTALESSi para muestra un botón¿se ha preguntado cómo se hacen? Hay fábricas mexicanas que compiten a CHINAEl mundo en miniatura. Un local en el que encuentras la cocina, la vajilla, la vida en diminuto.Este relato de mi nana Anita me estrujó el corazón. Cada mes me cuenta sus historias. 94 años!Pirinolas, trompos, marionetas: de este pueblo salen los juguetes con los que crecimos los mexicanosHace décadas eran cientos. Hoy solo perviven dos talleres en todo San Miguel de Allende: Papel Maché