4~5만원 딸기 케이크 집에서 1.5만원으로 만들기.

가성비 좋고 만들기 재미있는 딸기 케이크.

-재료
딸기 큰 사이즈 10개 ~ 12개
케이크 시트 2호
생크림 300ml
설탕 4스푼

-케이크 시트 시럽
꿀 2스푼 (설탕으로 대체해도 됩니다. 설탕 3스푼)
뜨거운 물 2스푼
잘 녹여주세요.

딸기 케이크입니다.
재료는 간단하게 케이크시트, 생크림, 설탕, 딸기만 있어도 됩니다.
케이크 시트 사이에 넣을 딸기 0.5cm 정도로 잘라주세요.
케이크 위에 올릴 딸기는 반으로 갈라 6조각 만들어주세요.

케이크 시트는 2호 사용했고 3단으로 되어 있어요.
케이크 시트에 바를 시럽은 꿀 2스푼, 뜨거운 물 2스푼 넣어 풀어주세요.
생크림은 300ml만 사용할거고 설탕 4스푼 넣어 휘핑했어요.
딴 생각하다가 조금 더 휘핑 되었는데 생크림을 들어 올렸을때 끝이 뾰족하게 따라올 정도만 휘핑해주세요. 그래야 좀 더 부드럽고 표면이 예뻐요.

케이크 돌림판이나 스패츌러가 있어야 편한데 비싸지는 않으니 가끔 만든다 생각하면 부담되는 가격은 아닐거에요.

시트, 시럽, 딸기, 생크림 순으로 반복해서 쌓아 주시면 됩니다.
스패츌러를 평평하게 두고 약간 대각선으로 세워서 돌림판을 돌려주시면 돼요.
옆으로 삐져나가는 생크림은 신경 쓰지마시고 계속 쌓아주세요.
마지막 3단은 시트, 시럽, 생크림만 발라주세요.
3단 윗면 까지 생크림을 다 발랐으면 옆에 튀어 나와있던 생크림을 정리해줄게요.
옆면도 똑같이 스패츌러를 일자로 세운뒤 약간 대각선으로 뉘어서 아이싱해주시면 돼요.
딸기 올리고 슈가 파우더 뿌렸는데, 슈가 파우더 안뿌린게 더 이쁜것 같아요.

모양에 대해서는 너무 스트레스 받지 말고 타협하세요.
누군가를 위해 케이크를 만들었고 케이크를 받은 사람이 고마워 한다면 즐거운 생일이 될거에요.
행복한 생일 되세요.

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