PRUEBA ESTE PASTELÓN DE YUCA Y CARNE

Una receta muy rica de la República Dominicana. Este pastelón enriquecerá tu paladar. Acompáñanos!

Ingredientes para 8 porciones
Carne
• 1 kg de carne de vaca
• 1 caldo de vaca
• 7 dientes de ajo
• 1 cucharada de sal
• 1 cebolla
• 1 ají
• 1 cucharada de oregano molido
• 1 cucharada de vinagre
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 rama de apio
• 1 rama de puerro
• 1 cucharada de cilantro
• 1/2 taza de agua

Yuca
• 2 kg de yuca
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 2 huevos
• 2 cucharadas de margarina
• 1 cucharadita de anis
• 1 cucharada mantequilla (para engrasar el molde)

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