Дафнанинг фойдалари ва зарарлари

КАНАЛИМИЗГА ПАДПИСКА БЎЛИШНИ УНУТМАНГ ОЛДИНДАН РАХМАТ.
Фикр ва мулохазаларингизни ёзиб қолдиринг
ДАФНА япроғи (лавровый лист – рус.) – дафна дарахтининг қуритилган барги, хушбўй ҳидли зиравор. Таркибида 3% гача эфир мойи бор. Пазандачиликда ишлатиладиган дафна япроғи тўқ яшил, оч яшил рангда, калта бандли, мазаси тахирроқ. Суюқ ва қуюқ овқатларга, шўрваларга солинганда (суюқ овқатларга овқат пишишидан 5 минут олдин, қуюқ овқатларга 10 минут олдин) ўзига хос таъм ва хушбўйлик беради, тузламаларга қўшилади; ғоз, ўрдак, балиқ гўштлари, консерва ва қандолатчилик саноатида ишлатилади. Тузлашда 100 кг карамга 3—4 дона япроқ ишлатилади.

Видео Дафнанинг фойдалари ва зарарлари канала SARMOYA UZ