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COSTELINHA DE PORCO NA CERVEJA PRETA (4 PORÇÕES)
1 KG DE COSTELINHA DE PORCO
SAL
PIMENTA
3 FOLHAS DE LOURO
300 Gr DE BACON
3 CEBOLAS MÉDIAS
1,5 Lt CERVEJA PRETA
Modo de preparar:
Leve a costelinha ao fogo em uma panela (em pedaços da sua preferência) e frite LEVEMENTE, temperando com sal e pimenta.
Em uma junte a cebola picada, o bacon e um pouco da cerveja preta até cobrir a costela.
Conforme a cerveja for reduzindo na panela, vá acrescentando mais cerveja.
Cerca de 1 hora depois o molho de cerveja estará engrossado e a costela com a carne se desfiando.

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