農村小伙回鄉創業,年賺100萬,聽他分享成功秘訣。
賺錢有良方(鄉村紀錄片)Fish pond
本片講述農村小伙怎樣通過養殖技術,年入100萬!
1、池塘位置
要選擇水源充足、水質良好,交通、供電方便的地方建造魚池。這樣既有利於注、排水,也有利於魚種、飼料和成魚的運輸和銷售。
2、水源和水質
池塘應有良好的水源條件,以便於經常加註新水。由於池塘內魚類飼養密度大,其投餌施肥量大,池水溶氧量往往供不應求,水質易惡化。導致魚類嚴重浮頭而大批死亡。
雖然可用增氧機可防止魚類浮頭,但不能從根本上改善水質,長此以往不利於魚類生長。
池塘水源以無污染的河、湖水為好,這種水溶氧高,水質良好,適宜於魚類生長。因此,魚池最好靠近河邊或湖邊。
井水可以作為養魚水源,但其水溫和溶氧均較低,使用時應將井水流經較長的渠道或設曬水池,並在進水口下設接水板,待水落到接水板上濺起後再流入池塘,以增加水溫和溶氧量。
工廠和礦山排出的廢水,往往含有對魚類有害的物質,只有經過分析和試養,才能作為養魚用水。
3、面積
飼養食用魚的池塘面積應較大。面積大,魚的活動範圍廣,受風力的作用也較;風力不僅可增加溶氧,而且還可使池塘上下水層混合,改善下層水的溶氧條件;
此外水體大水質較穩定,不易突變,因此漁諺有“寬水養大魚”的說法。但面積過大,投餌不易均勻,水質也不易控制。
夏季捕魚時,一網起捕過多,分揀費時,操作困難,稍一疏忽,容易造成死魚事故;面積過大,管理也不方便,並且池大,其受風面也大,容易形成大浪沖壞池埂。
因此,儘管30畝左右的大魚池也能高產,但採用的不多。有些面積較小的魚池(2畝~3畝),也能取得高產,但畢竟水環境不太穩定,且佔用的堤埂多,相對縮小了水面積。
根據目前食用魚的飼養管理水平,一般認為池塘面積在10畝左右較合適。
4、水深
飼養食用魚的池塘需要有一定的水深和蓄水量,以便增加放養量,提高產量。池水較深,蓄水量較大,水質較穩定,對魚類生長有利。
因此,漁諺有“一寸水、一寸魚”的說法。根據無錫河埒鄉不同水深的池塘魚產量比較表明。
單位面積草魚、青魚、鰱、鳙的放養量和淨產量隨著水深的增加均有大幅度增加。
平均水深較深(1.7m~2.5m)的池塘,螺、蜆和水草的投餵量也比面積相似但水較淺(1.2m~1.5m)的池塘,分別多51%和56%。
但池塘也不是愈深愈好。如池水過深,下層水光照條件差,溶氧低,加以有機物分解又消耗大量氧氣,這就容易造成下層水經常缺氧。
因此,池水過深,對魚類的生存和生長均有很大影響。實踐證明,精養魚池常年水位應保持在2.0m~2.5m。
5、土質
飼養鯉科魚類池塘的土質以壤土最好,粘土次之,沙土最差。養1年~2年後的魚池,由於積存的殘餌、魚類糞便和生物屍體與泥沙混合,形成淤泥,代替了原有的土壤。
淤泥過多,則其中所含的有機物氧化分解要消耗大量氧氣,易造成缺氧。而且缺氧後有機物厭氧發酵還會產生氨、硫化氫等有害物質,影響魚類生存和生長。
通常在魚種放養時,池底應保持5cm厚的淤泥,這對補充水中營養物質和保持、調節水的肥度有很大的作用。
6、池塘形狀和周圍環境
魚池以東西長而南北寬的長方形池為最好。這樣的池形的優點是池埂遮蔭小,水面日照時間長,有利於浮游植物光合作用。
並且夏季多東南風和西南風,水面容易起波浪。池水在動態中能自然增氧,可減少魚類浮頭。長方形池的長寬比以5:3為最好。
這種長方形不僅外形美觀,而且有利於飼養管理和拉網操作,注水時也易造成池水的流轉。池塘周圍不應有高大的樹木和房屋,以免阻擋陽光照射和風的吹動。
7、池底形狀
魚池池底一般可分為3種類型:第一種是“鍋底型”。即池塘四周淺,逐漸向池中央加深,整個池塘形似鐵鍋底。
此類魚池,幹池排水需在池底挖溝,捕魚、運魚挖取淤泥十分不便,須加以改造。第二種是“傾斜型”。
其池底平坦,並向出水口一側傾斜。此類池底幹池排水、捕魚均方便,但清除淤泥仍十分不便。
第三種即為“龜背型”,其池塘中間高(俗稱塘背),向四周傾斜,在與池塘斜坡接壤處最深,形成一條淺槽(俗稱池槽),整個池底呈龜背狀,並向出水口一側傾斜。
這樣年底排水幹池時,魚和水都有集中在最深的集魚處(俗稱車潭),其排水捕魚十分方便,運魚距離短。
而且塘泥主要淤積在池底最深處的池槽內,多餘的淤泥就容易清除,修整池埂可就近取土,其勞動強度較小。
此外,這種池形結構在拉網時,只需用竹篙將下綱壓在池槽內,使整個下綱繃緊,緊貼池底,魚類就不易從下綱處逃逸,可大大提高低層魚的起捕率。
8、池塘改造
良好的池塘條件是獲得高產、優質、高效的關鍵之一。
目前我國對高產穩產魚池的要求是:
①面積適中,一般養魚水面以10畝左右為佳。 ②水較深,一般在2.5m左右。 ③有良好的水源和水質,注排水方便。 ④池形整齊,堤埂較高較寬,大水不淹,天旱不漏,旱澇保收。
此外池底最好呈“龜背型”或“傾斜型”,池塘飼養管理方便,並有一定的青飼料種植面積。
如魚池達不到上述要求,就應加以改造。改造池塘時應按上述標準要求,採取:小池改大池;淺池改深池;死水改活水;低埂改高埂;狹埂改寬埂。
9、池塘的清整
池塘經一年的養魚後,底部沉積了大量淤泥(一般每年沈積10cm左右)。故應在幹池捕魚後,將池底周圍的淤泥挖起放在堤埂和堤埂的斜坡上。
待稍乾時應貼在堤埂斜坡上,拍打緊實,然後立即移栽黑麥草或青菜等,作為魚類的青飼料。
這樣既能改善池塘條件,增大蓄水量,又能為青飼料的種植提供優質肥料,也由於草根的固泥護坡作用,減輕了池坡和堤埂的崩坍。
整塘后,再用藥物清塘(方法與魚苗培育池的清塘相同)。
清整好的池塘,注入新水時應採用密網過濾,防止野雜魚進入池內,待藥效消失後,方可放入魚種。
10、鹽鹼地魚池水質特點及其改造
除上述淡水淡土的魚池外,我國東北、華北、西北以及沿海河口還有面積廣闊的鹽鹼地。
這些土地一般不宜農作物的生長,甚至寸草不生,而經改造後,即可挖塘養魚。
經過若干年的養魚,這些土地完全或基本淡化後,根據需要還可以改為農田。目前,利用鹽鹼地發展池塘養魚,已成為我國改造鹽鹼地的重要措施。
沿海受海水影響的地區,水中離子以Cl-為最多。在乾旱少雨地區,河水含鹽量較高,有的可達1000mg/L以上,高的可達7000mg/L。
當水中含鹽量超過300mg/L~500mg/L時,離子間的比例則有較大的變化,水中HCO3- 的比例下降,Cl-或SO42- 的比例增加。
在理論上SO42-本身無毒,但在缺氧、有機物高的情況下,硫酸根可被細菌還原為魚類有毒的硫化氫。
池塘養魚混養和密養方法
在同一池塘里混養和合理密養習性不同、食性各異或同一種類而規格不同的魚種,是中國池塘養魚技術的核心。
鰱、鳙生活在水體上層,草魚、團頭魴生活在水體中、下層,青魚、鯪魚、鯉、鯽、非鯽等生活在水體底層。
將這些不同種類的魚混養在同一池塘中時,不但可增加池塘單位面積的放養量。
而且由於各種魚類所需的餌料不同,能充分利用池塘中的各種餌料資源,產生互利關係,又防止了水體的富營養化和改善池塘生產條件。
將同一種類不同規格的魚進行混養,可在生產食用魚的同時生產大規格魚種,從而減少培育魚種的池塘,擴大了食用魚的飼養面積。
在合理的密度範圍內,只要水溫適宜、水質良好、混養魚類的比例和放養魚種的規格適當、餌料質優充足、飼養管理細緻,就會提高產量。
池塘養魚飼養管理
1、合理的放養模式
配合飼料池塘養魚,一般以吃食性魚類為主。
搭配濾食性魚類,以充分利用水體及水體內生物餌料,同時又可調節水質,搭配比例為吃食性魚類占80%,濾食性魚類占20%。鰱、鳙魚比例一般為4~5:1。
值得注意的是草魚搶食較兇,鯽魚膽子較小,一般以鯉魚或鯽魚為主養塘不搭配草魚,以鯽魚為主養塘不搭配草魚、鯉魚。主養吃食性魚類馴化搶食後再投放鰱、鳙魚。
投放量應視池塘條件、管理條件,預期達到的產量、規格及投放規格而定。
2、積極防病
魚生活於水中,發病後不像陸生動物容易被發現,同時給藥比較困難,在日常生產中給藥只外用——潑灑和內服——加在飼料內。
當魚體發病嚴重時不攝食,也就不能進行內服藥治療,因此在生產中防病極其重要,防重於治,應防治結合。
1)清塘消毒
A:清塘:冬季乾塘時,清除池內過厚淤泥,乾塘日曬,並用生石灰、漂白粉等藥物清塘,殺滅塘內蟲類、蟲卵和病原生物。
B:消毒:分水體消毒和魚體消毒
魚體消毒:魚種入塘前進行藥浴消毒。
在養殖過程中,還可定期在食物周圍懸掛藥簍(袋),使食場周圍局部水體達到一定的藥物濃度,當魚進入食場吃食時進行藥浴消毒。
水體消毒:也就是外用藥物防病消毒,用於預防魚類細菌性及體表寄生蟲疾病。
常用藥物生石灰20毫克/升、漂白粉1毫克/升、海因類0.2~0.3毫克/升、硫酸銅與硫酸亞鐵合劑(5:2)0.7毫克/升、敵百蟲0.3~0.5毫克/升等。
2)定期使用微生態製劑
使用微生態製劑前後5-7天不能使用外用消毒的物。微生態製劑使淤泥有機質迅速氧化分解,抑制有害菌的繁殖。
3)科學使用增氧機
晴天中午開動增氧機1-2小時,使池底含有害物質的底層水曝氣,將池塘上層富氧水帶入底層,加速底層有機物氧化分解減少水體內的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質含量,減少夜間的底層化學耗氧。
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1、池塘位置
要選擇水源充足、水質良好,交通、供電方便的地方建造魚池。這樣既有利於注、排水,也有利於魚種、飼料和成魚的運輸和銷售。
2、水源和水質
池塘應有良好的水源條件,以便於經常加註新水。由於池塘內魚類飼養密度大,其投餌施肥量大,池水溶氧量往往供不應求,水質易惡化。導致魚類嚴重浮頭而大批死亡。
雖然可用增氧機可防止魚類浮頭,但不能從根本上改善水質,長此以往不利於魚類生長。
池塘水源以無污染的河、湖水為好,這種水溶氧高,水質良好,適宜於魚類生長。因此,魚池最好靠近河邊或湖邊。
井水可以作為養魚水源,但其水溫和溶氧均較低,使用時應將井水流經較長的渠道或設曬水池,並在進水口下設接水板,待水落到接水板上濺起後再流入池塘,以增加水溫和溶氧量。
工廠和礦山排出的廢水,往往含有對魚類有害的物質,只有經過分析和試養,才能作為養魚用水。
3、面積
飼養食用魚的池塘面積應較大。面積大,魚的活動範圍廣,受風力的作用也較;風力不僅可增加溶氧,而且還可使池塘上下水層混合,改善下層水的溶氧條件;
此外水體大水質較穩定,不易突變,因此漁諺有“寬水養大魚”的說法。但面積過大,投餌不易均勻,水質也不易控制。
夏季捕魚時,一網起捕過多,分揀費時,操作困難,稍一疏忽,容易造成死魚事故;面積過大,管理也不方便,並且池大,其受風面也大,容易形成大浪沖壞池埂。
因此,儘管30畝左右的大魚池也能高產,但採用的不多。有些面積較小的魚池(2畝~3畝),也能取得高產,但畢竟水環境不太穩定,且佔用的堤埂多,相對縮小了水面積。
根據目前食用魚的飼養管理水平,一般認為池塘面積在10畝左右較合適。
4、水深
飼養食用魚的池塘需要有一定的水深和蓄水量,以便增加放養量,提高產量。池水較深,蓄水量較大,水質較穩定,對魚類生長有利。
因此,漁諺有“一寸水、一寸魚”的說法。根據無錫河埒鄉不同水深的池塘魚產量比較表明。
單位面積草魚、青魚、鰱、鳙的放養量和淨產量隨著水深的增加均有大幅度增加。
平均水深較深(1.7m~2.5m)的池塘,螺、蜆和水草的投餵量也比面積相似但水較淺(1.2m~1.5m)的池塘,分別多51%和56%。
但池塘也不是愈深愈好。如池水過深,下層水光照條件差,溶氧低,加以有機物分解又消耗大量氧氣,這就容易造成下層水經常缺氧。
因此,池水過深,對魚類的生存和生長均有很大影響。實踐證明,精養魚池常年水位應保持在2.0m~2.5m。
5、土質
飼養鯉科魚類池塘的土質以壤土最好,粘土次之,沙土最差。養1年~2年後的魚池,由於積存的殘餌、魚類糞便和生物屍體與泥沙混合,形成淤泥,代替了原有的土壤。
淤泥過多,則其中所含的有機物氧化分解要消耗大量氧氣,易造成缺氧。而且缺氧後有機物厭氧發酵還會產生氨、硫化氫等有害物質,影響魚類生存和生長。
通常在魚種放養時,池底應保持5cm厚的淤泥,這對補充水中營養物質和保持、調節水的肥度有很大的作用。
6、池塘形狀和周圍環境
魚池以東西長而南北寬的長方形池為最好。這樣的池形的優點是池埂遮蔭小,水面日照時間長,有利於浮游植物光合作用。
並且夏季多東南風和西南風,水面容易起波浪。池水在動態中能自然增氧,可減少魚類浮頭。長方形池的長寬比以5:3為最好。
這種長方形不僅外形美觀,而且有利於飼養管理和拉網操作,注水時也易造成池水的流轉。池塘周圍不應有高大的樹木和房屋,以免阻擋陽光照射和風的吹動。
7、池底形狀
魚池池底一般可分為3種類型:第一種是“鍋底型”。即池塘四周淺,逐漸向池中央加深,整個池塘形似鐵鍋底。
此類魚池,幹池排水需在池底挖溝,捕魚、運魚挖取淤泥十分不便,須加以改造。第二種是“傾斜型”。
其池底平坦,並向出水口一側傾斜。此類池底幹池排水、捕魚均方便,但清除淤泥仍十分不便。
第三種即為“龜背型”,其池塘中間高(俗稱塘背),向四周傾斜,在與池塘斜坡接壤處最深,形成一條淺槽(俗稱池槽),整個池底呈龜背狀,並向出水口一側傾斜。
這樣年底排水幹池時,魚和水都有集中在最深的集魚處(俗稱車潭),其排水捕魚十分方便,運魚距離短。
而且塘泥主要淤積在池底最深處的池槽內,多餘的淤泥就容易清除,修整池埂可就近取土,其勞動強度較小。
此外,這種池形結構在拉網時,只需用竹篙將下綱壓在池槽內,使整個下綱繃緊,緊貼池底,魚類就不易從下綱處逃逸,可大大提高低層魚的起捕率。
8、池塘改造
良好的池塘條件是獲得高產、優質、高效的關鍵之一。
目前我國對高產穩產魚池的要求是:
①面積適中,一般養魚水面以10畝左右為佳。 ②水較深,一般在2.5m左右。 ③有良好的水源和水質,注排水方便。 ④池形整齊,堤埂較高較寬,大水不淹,天旱不漏,旱澇保收。
此外池底最好呈“龜背型”或“傾斜型”,池塘飼養管理方便,並有一定的青飼料種植面積。
如魚池達不到上述要求,就應加以改造。改造池塘時應按上述標準要求,採取:小池改大池;淺池改深池;死水改活水;低埂改高埂;狹埂改寬埂。
9、池塘的清整
池塘經一年的養魚後,底部沉積了大量淤泥(一般每年沈積10cm左右)。故應在幹池捕魚後,將池底周圍的淤泥挖起放在堤埂和堤埂的斜坡上。
待稍乾時應貼在堤埂斜坡上,拍打緊實,然後立即移栽黑麥草或青菜等,作為魚類的青飼料。
這樣既能改善池塘條件,增大蓄水量,又能為青飼料的種植提供優質肥料,也由於草根的固泥護坡作用,減輕了池坡和堤埂的崩坍。
整塘后,再用藥物清塘(方法與魚苗培育池的清塘相同)。
清整好的池塘,注入新水時應採用密網過濾,防止野雜魚進入池內,待藥效消失後,方可放入魚種。
10、鹽鹼地魚池水質特點及其改造
除上述淡水淡土的魚池外,我國東北、華北、西北以及沿海河口還有面積廣闊的鹽鹼地。
這些土地一般不宜農作物的生長,甚至寸草不生,而經改造後,即可挖塘養魚。
經過若干年的養魚,這些土地完全或基本淡化後,根據需要還可以改為農田。目前,利用鹽鹼地發展池塘養魚,已成為我國改造鹽鹼地的重要措施。
沿海受海水影響的地區,水中離子以Cl-為最多。在乾旱少雨地區,河水含鹽量較高,有的可達1000mg/L以上,高的可達7000mg/L。
當水中含鹽量超過300mg/L~500mg/L時,離子間的比例則有較大的變化,水中HCO3- 的比例下降,Cl-或SO42- 的比例增加。
在理論上SO42-本身無毒,但在缺氧、有機物高的情況下,硫酸根可被細菌還原為魚類有毒的硫化氫。
池塘養魚混養和密養方法
在同一池塘里混養和合理密養習性不同、食性各異或同一種類而規格不同的魚種,是中國池塘養魚技術的核心。
鰱、鳙生活在水體上層,草魚、團頭魴生活在水體中、下層,青魚、鯪魚、鯉、鯽、非鯽等生活在水體底層。
將這些不同種類的魚混養在同一池塘中時,不但可增加池塘單位面積的放養量。
而且由於各種魚類所需的餌料不同,能充分利用池塘中的各種餌料資源,產生互利關係,又防止了水體的富營養化和改善池塘生產條件。
將同一種類不同規格的魚進行混養,可在生產食用魚的同時生產大規格魚種,從而減少培育魚種的池塘,擴大了食用魚的飼養面積。
在合理的密度範圍內,只要水溫適宜、水質良好、混養魚類的比例和放養魚種的規格適當、餌料質優充足、飼養管理細緻,就會提高產量。
池塘養魚飼養管理
1、合理的放養模式
配合飼料池塘養魚,一般以吃食性魚類為主。
搭配濾食性魚類,以充分利用水體及水體內生物餌料,同時又可調節水質,搭配比例為吃食性魚類占80%,濾食性魚類占20%。鰱、鳙魚比例一般為4~5:1。
值得注意的是草魚搶食較兇,鯽魚膽子較小,一般以鯉魚或鯽魚為主養塘不搭配草魚,以鯽魚為主養塘不搭配草魚、鯉魚。主養吃食性魚類馴化搶食後再投放鰱、鳙魚。
投放量應視池塘條件、管理條件,預期達到的產量、規格及投放規格而定。
2、積極防病
魚生活於水中,發病後不像陸生動物容易被發現,同時給藥比較困難,在日常生產中給藥只外用——潑灑和內服——加在飼料內。
當魚體發病嚴重時不攝食,也就不能進行內服藥治療,因此在生產中防病極其重要,防重於治,應防治結合。
1)清塘消毒
A:清塘:冬季乾塘時,清除池內過厚淤泥,乾塘日曬,並用生石灰、漂白粉等藥物清塘,殺滅塘內蟲類、蟲卵和病原生物。
B:消毒:分水體消毒和魚體消毒
魚體消毒:魚種入塘前進行藥浴消毒。
在養殖過程中,還可定期在食物周圍懸掛藥簍(袋),使食場周圍局部水體達到一定的藥物濃度,當魚進入食場吃食時進行藥浴消毒。
水體消毒:也就是外用藥物防病消毒,用於預防魚類細菌性及體表寄生蟲疾病。
常用藥物生石灰20毫克/升、漂白粉1毫克/升、海因類0.2~0.3毫克/升、硫酸銅與硫酸亞鐵合劑(5:2)0.7毫克/升、敵百蟲0.3~0.5毫克/升等。
2)定期使用微生態製劑
使用微生態製劑前後5-7天不能使用外用消毒的物。微生態製劑使淤泥有機質迅速氧化分解,抑制有害菌的繁殖。
3)科學使用增氧機
晴天中午開動增氧機1-2小時,使池底含有害物質的底層水曝氣,將池塘上層富氧水帶入底層,加速底層有機物氧化分解減少水體內的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質含量,減少夜間的底層化學耗氧。
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