Мясной пудинг к завтраку! Pudding with meat and a stale loaf of bread!

НЕСЛАДКИЙ ПУДИНГ К ЗАВТРАКУ
делать заранее!

Ингредиенты:
батон чёрствый
фарш - 600 г.
бекон - 5 ломтиков
лук - 1 шт.
сыр - 250 г.
яично-молочная заливка
яйца - 8-10 шт.
молоко - 600 мл.
острый соус - 1 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Батон нарежьте ломтями толщиной около 8 мм.
Лук мелко нарежьте, сыр потрите на тёрке.
Бекон нарежьте не мелко и обжарьте на сковороде.
К бекону положите фарш, лук, добавьте соль, перец и жарьте до готовности
Форму для запекания смажьте растительным маслом, уложите ломти батона в один слой, на них - обжаренный фарш, посыпьте сыром, повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
Взбейте яйца с молоком, посолите, добавьте паприку и острый соус.
Залейте форму яично-молочной смесью.
Положите груз и уберите в холодильник на время от одного часа до 12 часов. (то есть это всё делается вечером)
Достаём пудинг из холодильника и запекаем в духовке около часа при 180С, если верхний слой - фарш, то за 10 минут до готовности достаньте и посыпьте сыром и запекайте до готовности сыра.
Подаётся с любым соусом, я взяла брусничный!

Пишите комментарии,
Ваша Душевная Кухня!

UNSWEETENED PUDDING FOR BREAKFAST
to do in advance!

Ingredients:
a loaf of stale
minced meat - 600 g.
bacon-5 slices
onion - 1 pc.
cheese - 250 g.
egg-milk filling
eggs - 8-10 pcs.
milk - 600 ml.
hot sauce-1 tbsp
paprika-1 tbsp
salt, pepper to taste

Preparation:

Cut the loaf into slices about 8 mm thick.
Finely chop the onion and grate the cheese.
Cut the bacon not finely and fry in a frying pan.
Add minced meat, onion, salt and pepper to the bacon and fry until tender
Grease the baking dish with vegetable oil, put the loaf slices in one layer, on them - fried minced meat, sprinkle with cheese, repeat the layers until you run out of ingredients.
Whisk eggs with milk, salt, add paprika and hot sauce.
Fill the mold with egg-milk mixture.
Put the cargo and put it in the refrigerator for a period of one hour to 12 hours. (that is, it's all done in the evening)
Remove the pudding from the refrigerator and bake in the oven for about an hour at 180C, if the top layer is minced meat, then 10 minutes before cooking, remove and sprinkle with cheese and bake until the cheese is ready.
Served with any sauce, I took cranberry!

Write comments,
Your Soulful Kitchen!

Видео Мясной пудинг к завтраку! Pudding with meat and a stale loaf of bread! канала Soul Kitchen Душевная Кухня