Landjäger Käsewähe

Landjäger-Käsewähe
Für 4 Personen
1stk geriebener Teig oder Kuchenteig
200g Zwiebeln, in Ringe
200g Landjäger, klein gewürfelt
250g Greyerzer, geraffelt
20g Butter
200ml Milch
100ml Rahm
2stk Eier
Pfeffer, Muskatnuss, wenig Salz
Die Zwiebeln im Butter kurz andünsten, Landjäger beigeben und mit dünsten, bis die Zwiebeln glasig
sind. Etwas abkühlen lassen.
Den Teig auf wenig Mehl auswallen und in eine Wähenform legen. Mit einer Gabel gut einstechen,
dabei den Rand nicht vergessen.
Alle anderen Zutaten mit den Landjäger Zwiebeln vermischen und würzen. In den Teig füllen und
gleichmäßig verteilen.
In der Mitte des auf 220C Umluft vorgeheizten Ofen, für 30-35 Minuten backen.
Vor dem Essen mindestens 15min stehen lassen, damit der Käse etwas fester wird.

Видео Landjäger Käsewähe канала Mario Lang