Salade chinoise au poulet Recette du Sichuan – Fraîche, parfumée et légèrement épicée

🥗 Salade chinoise au poulet – Recette du Sichuan | Fraîche, parfumée et légèrement épicée !

Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse salade chinoise au poulet, inspirée des saveurs du Sichuan. C’est un plat que je prépare souvent chez moi lorsqu’il fait chaud, tellement il est facile à réaliser ! Avec son goût frais, savoureux et légèrement relevé, il est parfait pour un repas léger ou en accompagnement. L’assaisonnement est équilibré entre épices, acidité et umami, et le mélange de poulet tendre et de sauces parfumées va vraiment éveiller vos papilles !
🔥 Ingrédients :

🥩 Blanc de poulet : 380g

🌶 Sauce pimentée:
➡️ Sauce Soja light : 30g
➡️ Vinaigre : 10g
➡️ Ail: 1/2
➡️ Ciboulette chinoise: 20g
➡️ Sucre: 5g
➡️ Huile de piment : 20g
➡️ Coriandre 5g ( facultatif)
➡️ Huile de sésame ( facultatif)
➡️. Sel

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