Рецепт | Пицца Капрезе | Тесто из манки на закваске! #старыйгрек

Продолжаем неделю итальянской кухни на Покашеварим. В прошлый раз мы готовили тесто из цельнозерновой муки. На этот раз вариант теста на манке с усовершенствованной закваской от Гриши.

Ножи Samura http://goo.gl/Uu52od (скидка 20% по коду Покашеварим)

Mr.Doors - Мебель и кухни на заказ https://www.mebel.ru/pokashevarim

Кулинарная студия Вкусотеррия http://vkusoteria.ru/

ВК Гриши https://vk.com/black_greg
Инста Гриши https://www.instagram.com/old13greg

По фрашизе ресторана, где Гриша пашет:
https://instagram.com/_dietsecrets_24
Телефон 89226829528
Почта 89226829528@mail.ru
https://vk.com/dietsecrets24

Закваска:
15г хмеля 300г воды,
выпариваем до 100г жидкости, на медленном огне,
остужаем до 30°
насыпаем 50г цельнозерновой муки, 50г ржаной 15г меда

В течении 5 дней повторяем процедуру 50 цельнозерновой муки, 50 ржаной 100 воды,15 меда
----------------
Интересные ссылки:
1️⃣ По рекламе http://goo.gl/fGdH36
2️⃣ Официальный сайт http://goo.gl/z1r4Wh
3️⃣ Instagram http://goo.gl/BH3fgH
4️⃣ Telegram https://t.me/pokashevarim
5️⃣ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf
6️⃣ Страница ВК http://goo.gl/GG563r
7️⃣ Facebook https://goo.gl/MYpr9P
8️⃣ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

#старыйгрек

Видео Рецепт | Пицца Капрезе | Тесто из манки на закваске! #старыйгрек канала Покашеварим