Цей УКРАЇНСЬКИЙ КАПУСНЯК здивував смаком! Тепер готуємо постійно! Капусняк з квашеної капусти рецепт
Цей УКРАЇНСЬКИЙ КАПУСНЯК з квашеної капусти дійсно вразив своїм смаком. Рецепт капусняку ми знайшли у книзі про українську народну кухню, подивилися, як варити капусняк з ребрами (свиннина) і візуалізували весь процес приготування цієї страви з квашеної капусти у відео-рецепт. Цей капусняк без пшона, проте тут додається особливий інгредієнт -розтерте сало з часником і зеленню. Смак цього українського капусняку запав в душу і ми тепер його готуємо постійно, кожної зими, в холодну, морозну, пору року. В такі дні він найкраще смакує. Такий поживний, в міру кисленький від квашеної капусти, збалансований смак, підбитий пасерованим борошном. Це все змішується в одній каструлі і зачаровує під час трапези. Дивися у книжку ніби звичайний рецепт капусняку, але приготуєш і просто дивуєшся, як це може все заграти барвами, ароматами та смаками.
КАПУСНЯК З КВАШЕНОЮ КАПУСТОЮ З ТОВЧЕНИМ САЛОМ
Складники для капусняку:
М'ясо Свинина (ребра+стегно чи по наявності) - до 1кг.
Квашена капуста - 600-700 грамів. (можна до 1 кг. )
Цибуля - 1 шт. (100-150 грамів)
Картопля - 3-4 середніх (500 грамів)
Морква - 1 шт. (100-130 грамів).
Коріння петрушки - 50-100 гр.
Вершкове масло -50-70 грамів.
борошно пшеничне - 2 ст. л. (до 50 грамів.)
сало -100 гр.
часник - 1 головка (50 гр.)
петрушка
сіль за смаком (враховувати солоність капусти)
перець за смаком
перець горошком і лавровий лист (2 шт.) за бажанням.
Сметана для подачі 1 ст.л. на порцію (50 грамів на порцію)
цибуля зелена для подачі по бажанню
ЯК ВАРИТИ КАПУСНЯК З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ
00:00 про рецепт капусняку
00:46 всі складники для капусняку
00:57 м'ясо для капусняку (ребра та стегно )
01:09 ставимо варити м'ясо, готуємо навар для капусняку
01:30 готуємо квашену капусту
02:12 засмажка для капусняку
03:10 пасеруємо борошно
04:13 додаємо картоплю
04:27 додаємо квашену капусту
04:39 додаємо засмажку
04:56 перетираємо сало з часником
05:42 додаємо потовчене (перетерте сало)
05:50 тестуємо смак капусняку
06:05 накидаємо в тарілку
06:22 додаємо сметану і смачного
Ось такий вийшов візуалізований рецепт народного українського капусняку.
СХОЖІ СТРАВИ З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ
Квашена капуста https://youtu.be/tEEhzBfhZRA
Засипана капуста з грибами https://youtu.be/wFCN0T4Frto
Масні голубці з м'ясом та рисом і квашеною капустою https://youtu.be/GhJneQ23o8c
Вареники з квашеною капустою https://youtu.be/LYaXaLJwks0
ЩЕ СТРАВИ З М'ЯСОМ
Крученики з м'ясом та грибами https://youtu.be/f5HXIPoRqfU
Шпундра від Олени Щербань https://youtu.be/-CEauMK0nts
М'ясна підпалка у Воскресінцях https://www.youtube.com/watch?v=lK-e5N9weig
Холодець в селі https://www.youtube.com/watch?v=KW66HWXkTdg
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
https://www.youtube.com/channel/UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A?sub_confirmation=1
#капусняк #капуста #мясо #рецепт #сало #петрушка #морква #сметана #картопля #квашенина #квашена_капуста #кухня #україна #смачно #смаколик #смаколики #нашібесаги #суп #борщ #обід #зима #холодно #страви #страва #рецепти
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Страви з квашеної капусти https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qSCDSGVPRFXwiaVH_xUwdAn
Страви з м' ясом https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qTqaqCLzbzymz7fqmXukBtE
Домашня українська кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qTHWe3fcFeka1Lb0kb5-zY0
Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty
Видео Цей УКРАЇНСЬКИЙ КАПУСНЯК здивував смаком! Тепер готуємо постійно! Капусняк з квашеної капусти рецепт канала НАШІ БЕСАГИ - їжа та рецепти
КАПУСНЯК З КВАШЕНОЮ КАПУСТОЮ З ТОВЧЕНИМ САЛОМ
Складники для капусняку:
М'ясо Свинина (ребра+стегно чи по наявності) - до 1кг.
Квашена капуста - 600-700 грамів. (можна до 1 кг. )
Цибуля - 1 шт. (100-150 грамів)
Картопля - 3-4 середніх (500 грамів)
Морква - 1 шт. (100-130 грамів).
Коріння петрушки - 50-100 гр.
Вершкове масло -50-70 грамів.
борошно пшеничне - 2 ст. л. (до 50 грамів.)
сало -100 гр.
часник - 1 головка (50 гр.)
петрушка
сіль за смаком (враховувати солоність капусти)
перець за смаком
перець горошком і лавровий лист (2 шт.) за бажанням.
Сметана для подачі 1 ст.л. на порцію (50 грамів на порцію)
цибуля зелена для подачі по бажанню
ЯК ВАРИТИ КАПУСНЯК З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ
00:00 про рецепт капусняку
00:46 всі складники для капусняку
00:57 м'ясо для капусняку (ребра та стегно )
01:09 ставимо варити м'ясо, готуємо навар для капусняку
01:30 готуємо квашену капусту
02:12 засмажка для капусняку
03:10 пасеруємо борошно
04:13 додаємо картоплю
04:27 додаємо квашену капусту
04:39 додаємо засмажку
04:56 перетираємо сало з часником
05:42 додаємо потовчене (перетерте сало)
05:50 тестуємо смак капусняку
06:05 накидаємо в тарілку
06:22 додаємо сметану і смачного
Ось такий вийшов візуалізований рецепт народного українського капусняку.
СХОЖІ СТРАВИ З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ
Квашена капуста https://youtu.be/tEEhzBfhZRA
Засипана капуста з грибами https://youtu.be/wFCN0T4Frto
Масні голубці з м'ясом та рисом і квашеною капустою https://youtu.be/GhJneQ23o8c
Вареники з квашеною капустою https://youtu.be/LYaXaLJwks0
ЩЕ СТРАВИ З М'ЯСОМ
Крученики з м'ясом та грибами https://youtu.be/f5HXIPoRqfU
Шпундра від Олени Щербань https://youtu.be/-CEauMK0nts
М'ясна підпалка у Воскресінцях https://www.youtube.com/watch?v=lK-e5N9weig
Холодець в селі https://www.youtube.com/watch?v=KW66HWXkTdg
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
https://www.youtube.com/channel/UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A?sub_confirmation=1
#капусняк #капуста #мясо #рецепт #сало #петрушка #морква #сметана #картопля #квашенина #квашена_капуста #кухня #україна #смачно #смаколик #смаколики #нашібесаги #суп #борщ #обід #зима #холодно #страви #страва #рецепти
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Страви з квашеної капусти https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qSCDSGVPRFXwiaVH_xUwdAn
Страви з м' ясом https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qTqaqCLzbzymz7fqmXukBtE
Домашня українська кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qTHWe3fcFeka1Lb0kb5-zY0
Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty
Видео Цей УКРАЇНСЬКИЙ КАПУСНЯК здивував смаком! Тепер готуємо постійно! Капусняк з квашеної капусти рецепт канала НАШІ БЕСАГИ - їжа та рецепти
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
20 января 2022 г. 19:30:11
00:06:50
Другие видео канала
Дивовижні БУЛЬБЯНІ ПИРОГИ без борошна в бойківському селі від Оксани Клебан. Страва на ПокровуКАПУСНЯК З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ З ПШОНОМДомашня ковбаса в селі на Великдень, 60-ти літня коптильня (буджарня) в сусідки Марії, Життя в селіХочеться ще і ще! М'ЯСО з БУРЯКАМИ рецепт з села Опішня! ШПУНДРА з буряками від Олени ЩербаньЩИ (капустняк) из двух видов КАПУСТЫ | Опасно раздеваем и шинкуемІдеальне Тісто на Вареники. Ліпити і варити одне задоволення🥟 Заварне тісто всього 4 складові🔥Зганянка. Квасоля з Квашеною Капустою і Беконом. Пасулі з Капустов Сербати. Закарпатська страва.🔥Тепер тільки так готуємо дрібну КАРТОПЛЮ! Смажена картопля в казані. НОВИЙ РЕЦЕПТ після збору врожаюКАПУСНЯК РЕШЕТИЛІВСЬКИЙ Із Качкою Від Людмили Дядченко Так Варила Її Бабуся Родинний РецептЯкби так їли, то жили б 90 років! Таємниця старого сала і Бойківська кухня від Оксани Клебан🍄Закарпатська Грибна Юшка.🍄 Закарпатський діалект.🍄Цей БОГРАЧ завжди виходить смачний! Домашній рецепт бограча в казані на вогні. Закарпатський бограчГуцульські книдлі з сиром. Смачно і швидко. Гуцульська, галицька та флєцька кухня.Рецепт капусняка з квашеної капусти, самий удачний рецепт. Суп из квашеной капусты.Sauerkraut soupКвашена КАПУСТА в селі! Рецепт від бабусі! Капуста на зиму виходить смачна і хрумкотливаЛЮБИМЫЙ "Украинский" капустняк!Ukrainian soup!Смачні ДЕРУНИ з картоплі чи картопляні ПЛЯЦКИ рецепт! Хрумкі зовні та ніжні всерединіБАНОШ в гуцульському селі Космач від Параски Бойчук! Банош на сметані на вогні РЕЦЕПТПриготовив однажды, захочется повторить - КАПУСТНЯК ПО-ПОЛЬСКИ. Настоящий суп от Всегда Вкусно!