Hagymás kenyér - puha, olcsó és egyszerű!

Hagymás kenyér recept:

Forma mérete: 13x29x8 cm

-3 közepes hagyma
-2 ek olaj a hagymához
-300 g finomliszt
-300 g rétesliszt
-3 ek sikér (elhagyható)
-2 ek burgonyapehely
-1,5 kk csapott só (lehet kevesebb is, ki hogy szereti)
-4 dl langyos víz
-1,5 kk cukor vagy méz
-1 tasak porélesztő vagy 20 g friss
-3 csipet aszkorbinsav vagy ecet (elhagyható)
-3 ek olaj a tésztához
-2 marék magkeverék

Elkészítem a pirított hagymát. Kimérem a lisztet, sikért és összekeverem a sóval burgonyapehellyel. Kimérem a folyadékot, beleteszem a cukrot és három csipet (van benne amúgy mérőkanál, nagyon picit vesz fel) aszkorbinsavat és hozzáadom az élesztőt. Ezt 10 percig hagyom aktiválódni. Összedolgozom a tésztát és 1 órán keresztül kelesztem, majd pedig ellapogatom és a két oldalát középre behajtva feltekerem az egészet. Így kerül a sütőformába, amiben még egy 1 órát pihenni fog. A sütés előtt vízzel permetezem. 190 fokos sütőben 35-40 percig sütöm. Rácson hagyom kihűlni és csak ez után vágom meg.

---

Technika a videóimban:

Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs

Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány

Zene: http://www.epidemicsound.com/

BLOG: https://tunderkert.blog/
INSTAGRAM: https://instagram.com/ritusracz
FACEBOOK: https://goo.gl/w8datb

Видео Hagymás kenyér - puha, olcsó és egyszerű! канала Tündér Kert