Как приготовить варенье из лепестков чайной розы

Рецепты варенья
===============
Понадобится:
Сорт розы чайная.
Цвет лепестков: красные или розовые
Не обработанные химией!
Вариант 1 - из желирующего сахара
Продукты*
10 пригоршней лепестков чайной розы
1 упаковка желирующего сахара 2:1 или 3:1
750 - 800 мл. воды
Лимон - 3 шт.

Лепестки перебрать, удалить белое основание у каждого лепестка;
Отобранные для варенья лепестки промыть проточной водой. Воде дать стечь.
Выжать сок 3 лимонов. Перемешать его с лепестками.
Добавить весь сахар и перемешать.
Поставить на средний огонь и готовить варить, помешивая, 20 минут.
Разложить в готовые стерилизованные банки, дать остыть, убрать на хранение.

Вариант 2 - из обыкновенного сахара
Продукты
Сорт розы - чайная.
Цвет лепестков: красные или розовые
Не обработанные химией!

Лепестки чайной розы - 500 гр.
Вода 1 литр
Сахар 1 кг.
Лимон - 1 шт.

Лепестки перебираем, складываем в миску и засыпаем 500 гр. сахара.
Руками перетираем лепестки с сахаром до появления влаги, добавляем сок одного лимона.
Оставляем на 4 часав теплом месте
За это время несколько раз перемешиваем лепестки.
Затем делаем сироп: в 1 литре воды растворяем 500 грамм сахара и доводим до кипения. Заливаем лепестки.
Перемешиваем и доводим до кипения.
Выключаем и оставляем до полного остывания.
Затем снова доводим до кипения, выключаем и даем полностью остыть. Делайте так два раза в сутки: утром и вечером.
Пока варенье остывает лишняя, ненужная жидкость исппарится.
Вам будет достаточно трех дней, чтобы получилась нужная консистенция варенья.
Банки под варенье простерелизуйте и доводите варенье до кипения в последний раз.
Разложите варенье по банкам, охладите и убирайте на хранение.
Красоты и здоровья вам и вашим близким, мои милые женщины!

Видео Как приготовить варенье из лепестков чайной розы канала Канал Вдохновение Марины Бабийчук