절대 녹지않는★아이스크림 케이크 만들기! - Ari Kitchen(아리키친)

한여름에도 절대~절대 녹지않는 아이스크림 케이크! 워후♥
맛과 색을 다양히 해도 정말 이쁠 거 같아요!!
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아이스크림 쿠키 영상은 다음 영상으로 소개됩니다 :)

※ 가루류 체쳐 넣을 때 박력분+코코아가루 입니다. 영상에서는 박력분만 말했네요^^;

※ 커피 액기스 대신 원두를 사용하셔도 좋고 에스프레소를 준비하셔도 좋습니다. 물은 10g으로 맞춰주시되 원두는 원하는 만큼 넣으시면 돼요. 진한걸 좋아시면 카누 기준으로 약 2~3봉지 넣으세요^^

※ 데코 재료는 늘~ 말씀 드리듯! 여러분들 자유입니다 :)

-재료-
*높은 미니 원형팬(12cmx7cm) 1개분량
(예열 200도 20분 / 굽기 180도 50분)
박력분 170g
실온 무염버터 130g
실온 달걀 2개
황설탕 170g (하얀설탕 대체가능)
실온 우유 70g
코코아가루 25g (생략가능)
바닐라익스트렉 1tsp (생략가능)
커피 액기스 10g

*모카 버터크림
실온 무염버터 200g
슈가파우더 120g
바닐라익스트렉 1tsp (생략가능)
커피 액기스 10g

1. 실온 버터크림을 잘 풀어준 뒤 슈가파우더를 넣고 믹싱합니다.
2. 바닐라익스트렉과 커피엑기스를 넣고 풍성하게 약 2배가 될 정도로 믹싱해주세요.

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