全台獨門火烤鴨頭 柴香酥脆 阿伯的熱情 第377集《進擊的台灣》part2｜張天胤
在台中太平區有一家四十年的鴨頭老店，用烈火柴燒 ！獨家口味鴨頭脖子酥脆不乾柴、鴨翅膀是香嫩多汁，膨膨的百頁豆腐讓人一口接一口；老闆羅朝榜為了餵飽五個孩子，30歲那年和朋友學習做鴨頭，他苦心鑽研、用龍眼木柴燒，滷製鴨頭吃起來有淡淡龍眼香，為了鴨頭品質，還堅持手工烈火燒烤，私房功夫首度公開在鏡頭前；羅朝榜從沿街叫賣到開店，這傳了三代的鴨頭味，有著什麼故事呢？
店家資訊：
羅氏新口味鴨頭鴨翅專賣店
地址：台中市太平區中山路二段363號
電話：04-2392-2538
#進擊的台灣#鴨頭#鴨翅#鴨脖子#龍眼木#柴燒#老店#台中美食#羅氏新口味鴨頭鴨翅專賣店#東森財經
●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
https://bit.ly/2PwSDzs
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