[Eng Sub]麦芽糖还分黑白？竟然还是1500年前的食谱How to make maltose at home丨曼食慢语

▋简介Introduction

#曼食慢语
去年就说要做的麦芽糖我没忘～我翻到最早最详尽的记录是1500多年前的《齐民要术》，就记载了好多种麦芽糖的做法。挑一点麦芽糖出来用两个小棍绞绞又能体会小时候放学路上简单的快乐！大家也来试试吧，现在这个温度刚好适合小麦发芽，小麦苗长大后还能当猫草呢！
▋相关视频Related videos

雪花酥snowflake crisp：
https://youtu.be/DRJh0pBCdAo

沙琪玛shaqima：
https://youtu.be/3BlqaeHTbn4

山楂糕Hawthorn Cake：
https://youtu.be/hZ1e1GhlC_w
▋食材Ingredients

☆白饧（白麦芽糖）maltose：
小麦 100g，100g wheat
生糯米 1kg，1 kg glutinous rice

☆黑饧（黑麦芽糖）brown maltose：
小麦 150g，150g wheat
生糯米 1kg，1 kg glutinous rice
▋ 相关视频列表Related album

亚洲料理Asian Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

中华美食 Chinese Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH

—————————————————————————

淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/

Видео [Eng Sub]麦芽糖还分黑白？竟然还是1500年前的食谱How to make maltose at home丨曼食慢语 канала 曼食慢语 Amanda Tastes