Eine Spanische Familie Hat Mir Diesen Trick Beigebracht. Ich Koche Hühnchen in Airfryer Nicht Anders

🇪🇸 Eine spanische Familie hat mir diesen Hähnchen-Trick für den Airfryer beigebracht – und seitdem koche ich meine Hähnchenschenkel nicht anders! Saftig, würzig und goldbraun – dieses Airfryer Hähnchenrezept (Heißluftfritteuse / Airfryer) überzeugt mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack.

Die Hähnchenschenkel werden mit einer Mischung aus Ei, Mehl, Stärke, Backpulver und Gewürzen überzogen und im Airfryer perfekt knusprig gegart. Dazu gibt es einen frischen Salat aus Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Petersilie und Mayonnaise, der das Gericht erfrischend abrundet.

Zutaten:
Hähnchenschenkel – 5 Stück
Schwarzer Pfeffer – 2/3 TL
Getrockneter Knoblauch – 1/3 TL
Kurkuma – 1/4 TL
Paprika – 1/2 TL
Chiliflocken – nach Geschmack
Sojasauce – 1 EL
Ei – 1, verquirlt
Backpulver – 1/2 TL
Weizenmehl – 2 EL
Stärke – 1 EL
Olivenöl
Tomaten – 300 g, gewürfelt
Gurke – 1, gewürfelt
Paprika – 1/3, gehackt
Zwiebel – ½, dünn geschnitten
Frische Petersilie – etwas, gehackt
Salz – 1/3 TL für Salat
Mayonnaise – 1 EL.

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