🍞COMO DIFERENCIAR UNA TOÑA DE UNA MONA ALICANTINAS

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🍞COMO DIFERENCIAR UNA TOÑA DE UNA MONA ALICANTINAS.
Las toñas las monas alicantinas son unos dulces típicos de la repostería española.
En general son una especie de brioche cuyos ingredientes suelen ser harina, leche, huevos, aceite etc. Son un tipo de dulce muy típico en la Comunidad Valenciana, especialmente en la provincia de Alicante que se suelen comer todo el año o en el caso de la mona en Semana Santa ya que simboliza la Cuaresma y anuncia el fin de sus abstinencias.
Se consumen en todo el levante español y pueden tener diferentes nombres como toña, mona, panquemado, pa socarrat etc.

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