Comment manger les figues de Barbarie ?

Connaissez-vous les figues de Barbarie, ces fruits à épines qui poussent sur un cactus en région méditerranéenne ? Si vous ne les avez pas encore goûtées, je vous le recommande, ça vaut le coup !

Je vais vous expliquer comment les préparer car la difficulté consiste à ne pas se piquer avec les mini-épines qui se trouvent sur la peau du fruit. J’ai préparé une confiture avec la chair des figues de Barbarie dont je vous donne la recette dans cet d’article ainsi que bien d'autres idées pour la consommer : https://plantes-sauvages-comestibles.com/comment-manger-les-figues-de-barbarie-nopal/

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