Пирог с замороженными ягодами | очень вкусный - даже размораживать не нужно!

Простой и очень вкусный пирог из замороженных ягод 🍓 Можно делать с разными ягодами - смородиной, земляникой, вишней 🍒 и т.д.

Что нужно:
🍓мука 250 г
🍓крахмал 1 ст л
🍓сахар 0,5 стакана (сморя какая ягода. Если кислая, то лучше взять 1 стакан)
🍓кефир 1 стакан
🍓масло слив 90 г
🍓разрыхлитель 1 ч л с горкой
🍓соль - щепотка
🍓ягоды ~ 300 г
🍓яйца - 3 шт

Как готовить:
▪️Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль. Перемешиваем с помощью венчика
▪️Сливочное масло комнатной температуры слегка взбиваем, добавляем Сахар и снова взбиваем
▪️Добавляем к маслу яйца и очень хорошо взбиваем. Лучше всего это делать с помощью миксера. Масса должна стать воздушной
▪️Вливаем к яично-масляной смеси кефир и хорошо перемешиваем
▪️Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. На видео показано, какой должна быть консистенция
▪️Замороженные ягоды засыпаем крахмалом и перемешиваем. Размораживать ягоды не нужно! Если ягоды слиплись при заморозке, отделите их руками
▪️Добавляем ягоды в тесто и перемешиваем
▪️Форму застилаем бумагой для выпечки, наливаем в неё тесто, разравниваем и выпекаем примерно 70 минут при 180°

Видео Пирог с замороженными ягодами | очень вкусный - даже размораживать не нужно! канала Сладкий Персик