نان سیر ، این نون فوق العاده اس، حتما امتحانش کن

نان سیر ویژه
یه نون فوووق العاده خوش عطر و لطیف که درستش کنی عاااشقش میشی🤩
برای تهیه این نونهای قشنگ به این مواد نیاز داریم :
-۴۵۰ گرم آرد
-مایه خمیر خشک ۶ گرم
-یک ق چ سر پر شکر
-۸۸ گرم شیر گرم
-۲۳۰ گرم آب ولرم
-یک ق چ نمک
برای رومال هم اینارو میخوایم :
پوره سه تا چهار حبه سیر تازه +سه ق غ ماست +دو ق غ روغن زیتون + کمی پودر جعفری +فلفل سیاه و پاپریکا
.
.
خوب بریم ببینیم چجوری درست میشن :
توی کاسه همزن آرد ریختم وسطش مایه خمیر و شکرمو اضافه کردم و بعد بهش شیر گرمو اضافه کردم و یه هم کوچولو زدمو کذاشتم حدود پنج دقیقه تا مایه خمیر فعال بشه .
بعدش آب و نمک را هم اضافه کردمو ، دیگه رفت برای مخلوط شدن با همزن ، حدود ۸ دقیقه ای شد ، که قشنگ همه مواد ترکیب شدن و خمیری نرم بدست اومد .
دیگه ما با هم کاری نداریم تاااا یه ساعت ( استراحت میکنه خمیر قشنگمون )
بعد از زمان استراحت ، روی سطح کارم ارد پاشیدم و خمیرمو به شیش قسمت تقسیم کردم ، و روشونو کشیدم تا ۱۵ دقیقه بعد و بعدش مواد رومال رو هم زدم و برای هر کدوم از چونه ها حدود یه قاشق مواد استفاده کردم ( مثل ویدئو ) بعدش خمیرمو باز کردم و به سینی فر منتقل کردم
، حدود ۱۵ دقیقه بعد رفتن توی فر با حرارت ۴۵۰ فارنهایت برای ۱۵ تا ۱۸ دقیقه که همینجوری خوش بر و رو بشن.#نان_سیر
#نان_خانگی
#آموزش 😍

Видео نان سیر ، این نون فوق العاده اس، حتما امتحانش کن канала Pesteh Bakery