Qırımtatar yemekleri: Ешиль бакъла шорбасы

Наши предки, особенно южнобережные, с пиететом относились к фасоли, часто заменяя ею мясо из-за питательности этого бобового растения. И сегодня кто-то любит готовить блюда из зрелой коричневой фасоли, кому-то нравится крупная белая ешек-бакъла. Но наш кулинар Алим Аблаев, устроив свою импровизированную кухню у подножия Мангупа неподалёку от Ходжа-Сала, покажет, как готовить наваристый густой суп из стручковой зелёной фасоли.
Каждый из вас может поддержать проект Crimean Tatars по реквизитам:
QIWI-кошелёк: +7 (978) 817 92 92
Yandex-money: 4100115554519609
РНКБ. Номер карты: 2200 0202 2163 9380

Видео Qırımtatar yemekleri: Ешиль бакъла шорбасы канала Crimean Tatars