만능여신 이정현의 요구르트 당근구이! 자투리 당근이 요구르트 소스와 만나 근사한 브런치로 변신 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231110 방송

만능여신 이정현의 요구르트 당근구이! 자투리 당근이 요구르트 소스와 만나 근사한 브런치로 변신

■ 요리 재료
당근 100-120g, 소금 3꼬집, 후추 약간, 올리브오일 2T, 파슬리가루
[요구르트 소스]
플레인 요거트 80g, 마요네즈 2.5T, 레몬즙 1/2T, 소금 2꼬집, 백후추 약간, 파슬리 가루

■ 만드는 법
1. 당근은 손가락 크기로 자른 후 소금 3꼬집, 후추 약간, 올리브오일 2T를 뿌려 밑간을 해준다.
2. 200도로 예열한 오븐에 당근을 15분 동안 구워준다.
3. 플레인 요거트 80g, 마요네즈 2.5T, 레몬즙 1/2T, 소금 2꼬집, 백후추 약간, 파슬리 가루를 섞어 요거트 소스를 만든다.
4. 그릇에 요거트 소스를 넓게 펴 바르고 당근구이를 올린 다음 파슬리 가루를 뿌리면 완성!

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