Ньокки с грибами и беконом #рецепты #рецепт #кулинария #вкусно #еда #food #recipe #простыерецепты

📌Рецепт на 500 гр картофеля, это порций 5-6 точно, поэтому половину можно заморозить и использовать позже😄

Ингредиенты:
Ньокки:
🔴картофель 500 гр
🔴мука 200 гр
🔴желток 1 шт
🔴соль по вкусу
Соус (регулируйте кол-во ингредиентов под свои нужды):
🔴шампиньоны 250 гр
🔴бекон 150 гр
🔴соль, специи по вкусу
🔴сметана 2 ст.л
🔴майонез 2 ст.л
🔴вода 200-250 мл
Для подачи:
🔴натертый сыр

Приготовление:
🔠картофель почистить, порезать и отварить. Сделать из него пюре, остудить
🔠пока варится картошка, сделаем соус. Нарезать бекон и грибы. Сначала обжарить бекон, потом добавить грибы, немного посолить и обжарить до готовности грибов
🔠 для соуса смешать сметану, майонез, воду, специи, немного соли, влить к бекону с грибами и чуть потушить
🔠когда картошка остыла, делаем тесто - в картошку добавляем желток, муку, соль, замешиваем тесто. Оно будет чуть липкое
🔠на стол насыпать чуть муки и разделить тесто на 4 части, сформировать колбаску и нарезать на кусочки. Скатать шарики, или можно придать любую форму
🔠отварить ньокки 2 минуты после всплытия
🔠добавить в соус отваренные ньокки и немного потушить
🔠выложить на тарелку и посыпать сыром

🧡Ньокки будут еще вкуснее, если дать им настояться в соусе

Как вам такой вариант обеда? Пробовали ньокки?💗

ТГК: морковный тортик | рецепты

Видео Ньокки с грибами и беконом #рецепты #рецепт #кулинария #вкусно #еда #food #recipe #простыерецепты канала морковный тортик | рецепты