Тонкое ЧУДУ С ТЫКВОЙ. Быстро, легко, супер вкусно. Вкусная обстановка

Очень простой и вкусный рецепт! Тонкие как бумага лепешки и много начинки.
Самые вкусные блюда и простые рецепты - на канале Вкусная Обстановка!
Подпишись, чтобы ничего не пропустить: https://bit.ly/2Nxi5mI
Тонкое чуду с мясом. https://studio.youtube.com/video/e_FWLRQyzLM/edit
Тесто:
300 мл воды
Соль
Мука 600 гр. ( у меня ушло 580 гр)
Начинка для чуду:
Тыква - 2,5 кг
500 гр. лука
Масло подсолнечное для тушения лука
Соль, перец
200 гр сл. масла для смазывания чуду
Приготовление:
Для начинки я взяла 500 грамм лука, порезала очень мелкими кубиками и отправила в сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Лук достаточно хорошо потушить.
Пока лук и масло горячие , я отправляю их в тыкву, солю и очень обильно перчу.
Теперь я все смешиваю и оставляю начинку остудиться.
Приготовление теста:
Для его приготовления я взяла 300 мл воды, 1 десертную не полную ложку соли и небольшими порциями добавляю муку, замешиваю тесто сначала ложкой, а затем выкладываю на рабочую поверхность и хорошо вымешиваю тесто до однородного, плотного состояния. Дальше с ним можно работать без муки.
Готовое тесто кладу в емкость, накрываю пленкой и даю возможность постоять полчаса.
После этого тесто становится эластичным и с ним можно работать как с пластилином.
Делю на равные части и скатываю в колобки - получилось 10 штук .
Теперь раскатываю в очень тонкие продолговатые лепешки, одинаковой толщины. Тесто у меня толщиной буквально 1- 2 мм.
Начинку накладываю на одну сторону лепешки, в большом количестве и накрываю второй стороной теста.
Отправляю на разогретую сухую сковороду.
Через 3-4 минуты одна сторона чуду уже запеклась, я переворачиваю и через пару минут я уже снимаю со сковороды...
Готовые чуду обильно смазываю растопленным сливочным маслом.
Чтобы они быстрее стали мягкими, можно накрыть объемной крышкой или полотенцем.

Видео Тонкое ЧУДУ С ТЫКВОЙ. Быстро, легко, супер вкусно. Вкусная обстановка канала Вкусная Обстановка