GASPILLAGE ALIMENTAIRE,  EN FAIT-ON VRAIMENT ASSEZ ?

Gaspillage alimentaire : en fait-on vraiment assez pour l’éviter ? Chaque année, des milliers de tonnes de nourriture encore consommable sont détruites, pendant que des familles peinent à se nourrir. Ce paradoxe révolte… mais inspire aussi l’action. Philippe Morax, reçoit Fabien Junod, président des Cartons du Cœur Romandie, pour un débat essentiel : comment mieux récupérer, redistribuer, et surtout, prévenir ce gâchis insensé ?

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