Запеченная ЩУКА с гречкой. Старорусский рецепт!!!

В этом ролике приготовим запеченную щуку с гречкой по старорусскому рецепту. В ролике все пошагово, думаю что понятно, смотрите.
Ссылка на канал моего отца
Канал Василий Нестеров
👉https://bit.ly/3KmDtIj
В кратце рецепт приготовления :
Ингредиенты:
• Щука (1,5 кг – не потрошенная) 1 шт.
• Гречка 250 г
• Лук репчатый 200 г
• Лимон 1 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Укроп 1 пучок
• Масло растительное 200 мл
• Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
• Очистить щуку от чешуи, не повредив кожу. За головой сделать надрез по кругу, снять кожу чулком.
• Голову освободить от жаберных костей.
• Промыть. Снять мясо с костей и пропустить через мясорубку.
• Нарезать лук на мелкие кубики, обжарить на растительном масле.
• Отварить вкрутую и измельчить яйца.
• Перебрать и промыть гречку, залить водой 1 к 2, отварить до полуготовности в течение 10–15 минут.
• Лук, яйца, рыбный фарш и отваренную гречку перемешать.
• Неплотно нафаршировать щуку получившейся смесью, приставить голову.
• Щуку смазать растительным маслом, поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30–40 минут.
• Украсить лимоном и зеленью.
♛ஜ════════════════ஜ♛
║ ❗❗ ❗ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ:🙏
║ https://bit.ly/3aHgSa2
♛ஜ════════════════ஜ♛
💲Для тех, кто хочет поддержать проект:
💵 ЮMoney- https://sobe.ru/na/nesideidoma
💳 Банковская карта - 2202 2004 8579 6476
===================================================

Видео Запеченная ЩУКА с гречкой. Старорусский рецепт!!! канала Идеи Дома