ઉંધિયા ના મુઠિયા બનાવવાની રીત | Undhiyu Methi Na Muthia | કાઠીયાવાડી ઊંધિયા ના મુઠીયા બનાવવાની રીત

ઉંધિયા ના મુઠિયા બનાવવાની રીત | Undhiyu Methi Na Muthia | કાઠીયાવાડી ઊંધિયા ના મુઠીયા બનાવવાની રીત

સામગ્રી:
1 વાટકી ઘઉંનો જાડો લોટ
2 ચમચી રવો
3 ચમચી ચણા નો લોટ
1 કપ મેથી જીણી સમારેલી
થોડી કોથમીર જીણી સમારેલી
ખાંડ, મીઠું, લીંબુનો રસ સ્વાદ મુજબ
1 ચમચી ખાવાનો સોડા
1 ચમચી હળદર, લાલ મરચું, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો ,
1 ચમચો તેલ

ndhiya Methi Muthiya is a key component of Undhiyu, a traditional Gujarati winter delicacy. Methi Muthiyas are savory dumplings made from fresh fenugreek leaves, wheat flour, and gram flour (besan). These dumplings add a rich, earthy flavor to Undhiyu, enhancing its overall taste and texture.

The dough for Methi Muthiya is prepared by mixing fresh fenugreek leaves with wheat flour, gram flour, ginger-green chili paste, turmeric, sugar, salt, and a touch of oil. After kneading, small dumplings are shaped and either deep-fried or steamed. These dumplings are then added to the Undhiyu while it cooks, allowing them to soak in the flavors of the mixed vegetables and spices, contributing to the unique taste of this dish.

Methi Muthiya brings flavor and a balance of nutrients, making it an essential element in the traditional Undhiyu recipe.

મુઠીયા બનાવવાની રીત, undhiyu methi na muthia, methi muthiya, undhiyu na muthiya, મુઠીયા, methi na muthiya in gujarati, muthiya,fenugreek,muthiya kaise banaye,dudhi na muthiya dhokla,doodhi na muthiya,muthiya recipe in gujarati,ઉંધિયા ના મુઠિયા બનાવવાની રીત,undhiyu methi na muthia,ટેસ્ટી ચટાકેદાર ઉંધિયું,મેથીનાંમુઠીયાબનાવવાનીરીત,ઊંધિયા ના મુઠીયા,મેથીના મુઠીયા બનાવાની રીત,soft muthiya undhiyu,muthiya for undhiyu,gujrati muthiya recipe,methi balls,methi muthia recipe,કાઠિયાવાડી ઉંધીયું,methi muthia recipe for undhiyu,gujarati style methi muthia,મુઠીયા બનાવાની રીત,

#MethiMuthiya
#GujaratiUndhiyu
#UndhiyuRecipe
#WinterSpecial
#TraditionalGujaratiFood
#MuthiyaRecipe
#GujaratiDelicacy
#HealthySnacks
#FenugreekDumplings
#GujaratiMuthiya
#UndhiyuIngredients
#MuthiyaLove
#HomemadeMuthiya
#GujaratiFarsan
#UndhiyuSpecial

Видео ઉંધિયા ના મુઠિયા બનાવવાની રીત | Undhiyu Methi Na Muthia | કાઠીયાવાડી ઊંધિયા ના મુઠીયા બનાવવાની રીત канала Tashu's Kitchen Guide