鲜虾馄饨｜从皮到馅的完美制作流程【保姆级教学】

鲜虾馅馄饨怎么做才能好吃呢？今天从皮到馅一步步的解析。
首先是馄饨皮，要想黄黄的像买的那样，光用鸡蛋可不行，即使全部用蛋黄也不是很黄哦，外边卖的大多数都添加了碱粉，如果不喜欢碱的味道，或者觉得很难把握用量，可以尝试着加点姜黄粉。
再来说说馅，虾仁很鲜，不要调成重口味，掩盖了虾仁本身的鲜美。
还有虾仁不要剁的稀巴烂，用大刀拍几下就可以了，保留颗粒感，口味更好。

鲜虾馄饨
虾仁芹菜馅材料：
虾仁200克、芹菜50克、盐、胡椒粉、生抽、香油、小葱
面团材料：
面粉100-150克、鸡蛋1个、盐、姜黄粉

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