Паштет из перепелов
Перепелки 6шт
Лук 1шт
Морковь 2шт
Чеснок 2-3зуб
Масло сливочное 100г
Сливки (30-35%) 200мл
Соль
Перец черный, перец душистый, мускатный орех
Основные этапы.
Перепелок отварить в небольшом количестве подсоленной воды с черным и душистым перцем
в течение 40-60 минут, оставить остывать в бульоне до комнатной температуры.
Лук морковь и чеснок нарубить произвольно.
Разогреть сливочное масло в сковороде, выложить в него лук, обжаривать на среднем огне
до прозрачности, добавить чеснок и морковь, обжаривать до начала зарумянивания,
выключить нагрев, остудить.
С костей остывших перепелок снять мясо, пробить в блендре вместе с обжаренными
овощами, добавить сливки, приправить солью, черным перцем, мускатным орехом.
Хранить в холодильнике не дольше 3х суток.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Лицензия Creative Commons
Произведение «Паштет из перепелов» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/f3a9azZjFtg
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
Видео Паштет из перепелов канала COOLинарная ПРОпаганда
Лук 1шт
Морковь 2шт
Чеснок 2-3зуб
Масло сливочное 100г
Сливки (30-35%) 200мл
Соль
Перец черный, перец душистый, мускатный орех
Основные этапы.
Перепелок отварить в небольшом количестве подсоленной воды с черным и душистым перцем
в течение 40-60 минут, оставить остывать в бульоне до комнатной температуры.
Лук морковь и чеснок нарубить произвольно.
Разогреть сливочное масло в сковороде, выложить в него лук, обжаривать на среднем огне
до прозрачности, добавить чеснок и морковь, обжаривать до начала зарумянивания,
выключить нагрев, остудить.
С костей остывших перепелок снять мясо, пробить в блендре вместе с обжаренными
овощами, добавить сливки, приправить солью, черным перцем, мускатным орехом.
Хранить в холодильнике не дольше 3х суток.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Лицензия Creative Commons
Произведение «Паштет из перепелов» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/f3a9azZjFtg
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
Видео Паштет из перепелов канала COOLинарная ПРОпаганда
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Рулька в пиве. Рецепт простой, а результат Сумасшедший!Pasta e patate - итальянское блюдо из лапши и картошки. СЫР!Вкуснейшая тушенка в домашних условиях. Тушенка из Говядины в автоклаве Малиновка.Arroz al Horno / Запеченный рис по-домашнему. Традиционная испанская кухня.Тефтели с грибным велюте. Из индейкиМясной компот. Тефтели тушеные в соусе. Обалденный соус для тефтелейЯ ПОСТРОИЛ ТАНДЫР!Варено-копченая колбаса ИЗ ГОВЯДИНЫ. Как сделать Говяжью колбасу.Кручёное сало. Украинская закуска из сала и чеснока.Элеш с курицей. Татарские пирожки. Ум отъешь!Замечательный Сервелат! Ни убавить, ни прибавить.Запеканка из макарон с курицей под соусом бешамельКесадилья - это значит "сырница", потому что "кесо" (QUESO) - СЫР на испанскомВсе виды местных пельменей!Яркий Суп-Лапша Куриный. Как приготовить суп-лапшу. Домашняя лапша.Самая вкусная Паста! Паста алла Дженовезе. Итальянская кухняЛамбургер. Рубленная котлета из ягнёнка. LamburgerАРОМАТНЕЙШИЕ Рулетики из Баклажанов с Ореховой начинкойSCHWEINSHAXE - свиная рулька на баварский лад. Швайнхаксе