Чепалгаш ленивый (english below)

кефир - 400 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
творог зернистый 5% - 300 гр.
зел.лук - 80 гр.
мука 500- 600 гр. (на глаз)
масло растительное 3 ст.л.

ЗАМЕСИТЬ МЯГКОЕ ТЕСТО
ОСТАВИТЬ НА 20 МИН.
__________________________
Разделить на несколько частей и убрать в сторонку на 5 мин. (можете пока растопить сливочное масло, у меня оно топлёное).
__________________________
Раскатайте тесто (лепёшечки) толщиной 3-4 мм.
Обжарьте лепёшку на сухой сковороде (средний огонь), переворачивайте несколько раз.
__________________________
Смажьте готовую лепешку топлёным маслом.
__________________________
У меня получилось 13 лепёшек.
Приятного аппетита!💛
__________________________

Lazy Chepalgash recipe
yogurt (kefir) - 400 ml
sugar - 1 tsp
salt - 1 tsp
baking-soda - 0.5 tsp
cottage cheese 5% (dry curd) - 300 gr.
green onion - 80 gr.
flour 500-600 gr. (more or less)
sunflower oil 3 tbsp

Knead soft dough
LEAVE FOR 20 MIN
__________________________
Divide into several parts and put aside for 5 minutes (you can melt the butter at the same time). __________________________
Roll out the dough into the flat cakes for about 3-4 mm thick each.
Then, fry them in a dry pan on the medium heat, make sure to flip them over several times.
__________________________
Grease the cooked cakes with butter.
__________________________
Finally, I got 13 cakes.
Please enjoy your meal!💛

Видео Чепалгаш ленивый (english below) канала Kamila Kurmanbekova