¿Cómo llegar a centenario? | Kombutxa - Marcelo Soi

¿Cómo llegar a centenario?

Que pregunta más interesante no crees, para darnos algunos consejos y aportar su conocimiento hoy tenemos con nosotros a Marcelo Soi (dietista, farmacéutico y PNI)

Después de días de búsqueda de información ha llegado a una conclusión, la genética a diferencia de lo que se pensaba la realidad es que solo cuenta un 10% lo que haces durante toda la vida representan el 90% se refiere a los hábitos alimenticios, hobbies, la falta de estrés.

¿Qué son las zonas azules?
Este término nace del estudio de un equipo multidisciplinar, donde iban a buscar a las personas longevas y las razones de su longevidad. Y encontraron 5 zonas en el planeta donde había más centenarios que en el resto del mundo. Estas zonas son: Cerdeña, Okinawa, isla icaria, una localidad de costa rica y un pueblo de california.

¿Que deberíamos comer?
Hay que evitar la monotonía en la alimentación, y consumir productos frescos, ya que nos ofrecen muchos beneficios para la salud.

Podemos hablar de muchas recomendaciones como el ejercicio, estar alejado del estrés de la tecnología, la dieta basada en frutas y verduras y poca carne.

Realmente para estar sanos necesitamos colonizar nuestro intestino con bacterias que aporten mucha salud, estas generan ácidos grasos de cadena corta que además de mantener una mucosa intestinal sana, ayudan a mantener el peso y previenen enfermedades metabólicas y además previenen frente a enfermedades mas graves. Los fermentados aportan todos estos beneficios.

Fue un placer tener a Marcelo con nosotros, te invitamos a que te tomes una hora de tu tiempo y veas esta charla que te dará información de gran calidad sobre la alimentación, productos, agua, aporte de yodo y muchas cosas más que hacen que esta charla sea muy dinámica, entretenida y con mucha información valiosa.

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