So macht man verlockenden „Glasschalen-Kuchen“

❗️Hobby-Köche aufgepasst: Das sind die besten Kochbücher: ❗️
👉Grillen und Genießen: https://amzn.to/3bvtsaJ
👉Hauptsache Herzhaft: https://amzn.to/2HTuIt2

Aber heute gibt es Torte:

Cremige Kuppeltorte aus der Schale, mit Himbeeren und Ananas | Magst du es cremig-fruchtig, möchtest aber auf Schokolade nicht verzichten? Dann ist diese Kuppeltorte genau das Richtige für dich. Denn sie vereint vollmundigen Schokokuchen mit einer herrlichen Creme sowie fruchtiger Ananas und frischen Himbeeren, die von einer himmlischen Ganache gekrönt werden – was will man mehr? 🎂

Möchtest du weitere Rezepte wie diese sehen? Dann abonniere unseren Kanal, um keine neuen Videos mehr zu verpassen: https://www.youtube.com/c/leckerschmecker?sub_confirmation=1

Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/himbeeren-ananas-kuppeltorte/?&ref=yt

Auf Pinterest merken: https://bit.ly/3cEdef8

*************************************************
Dafür brauchst du:

Für den Teig:
6 Eier
200 g Zucker
40 g Kakao
200 g Mehl
10 g Backpulver
120 ml Milch
80 ml Pflanzenöl
1 Prise Salz

Für die Creme:
700 g Frischkäse
150 ml Ananassaft
1 EL Vanillearoma
300 g cremige Kokosmilch
5 Blatt Gelatine

Für die Ganache:
60 g Sahne
60 g klein gehackte Zartbitterschokolade

Außerdem:
50 g Himbeermarmelade
150 g frische Himbeeren
Ananas aus der Dose, in Stücke geschnitten
300 g geschlagene Sahne
4 EL gehackte Nüsse

So geht es:
1.) Schlage für den Teig zunächst Eier, Zucker und eine Prise Salz schaumig auf. Hebe dann Kakao, Mehl sowie Backpulver unter und rühre abschließend Milch und Pflanzenöl ein.Verteile den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe ihn für 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze. Lass den Schokokuchen auskühlen, bevor du ihn stürzt und vorsichtig das Backpapier abziehst.
2.) Bereite die Creme zu, während der Schokokuchen abkühlt. Verrühre dafür Frischkäse mit Ananassaft, Vanillearoma und cremiger Kokosmilch. Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein, drücke sie aus, erwärme sie kurz und rühre sie anschließend unter die Creme, stelle diese dann für 15 Minuten in den Kühlschrank.
3.) Lege eine große Glasschale mit der Öffnung auf den Schokokuchen und schneide die Form aus dem Kuchen aus.
4.) Schneide den restlichen Schokokuchen in kleine Quadrate.
5.) Kleide nun die Schale mit Frischhaltefolie aus, lass dabei so viel Folie über dem Rand stehen, dass du die Schale später damit verschließen kannst. Spritze mithilfe eines Spritzbeutels Himbeermarmelade in frische Himbeeren, und fülle die Schale abwechselnd mit Creme, Schokokuchenstücken, Ananas und gefüllten Himbeeren.
6.) Lege abschließend den zuvor kreisförmig zugeschnittenen Schokokuchen oben auf die Schale und drücke ihn vorsichtig an. Schließe die überstehende Frischhaltefolie über dem Schokokuchen und stelle die Schale über Nacht in den Kühlschrank.
7.) Entferne am nächsten Tag die Frischhaltefolie vom Boden, stürze die Kuppeltorte, nimm vorsichtig die Schale ab und ziehe behutsam die Frischhaltefolie von der Creme.
8.) Bestreiche die komplette Kuppeltorte mit Sahne; stelle sie dann in den Kühlschrank, solange die Ganache vorbereitet wird.Erwärme für die Ganache Sahne und schmilz darin unter Rühren die klein gehackte Zartbitterschokolade bis eine glatte Masse entsteht. Warte, bis die Ganache etwas abgekühlt ist, bevor du sie mit einem Löffel und kreisenden Bewegungen über der Kuppeltorte verteilst.Dekoriere zum Abschluss den unteren Tortenrand mit klein gehackten Nüssen.

Guten Appetit!

Noch mehr Appetit auf fruchtige Erlebnisse auf dem Teller? Dann mach diese Kuppeltorte mit Joghurt und Sternfrucht zu deinem nächsten Backprojekt: https://www.leckerschmecker.me/kuchen-joghurt-sternfrucht-kiwis/?&ref=yt

*************************************************

Suchst du nach einzigartigen Rezepten und innovativen Küchen-Hacks? Dann like, abonniere und folge Leckerschmecker auf diesen Kanälen:

YouTube: https://www.youtube.com/c/leckerschmecker

Facebook: https://www.facebook.com/leckerschmecker.me/

Pinterest: https://www.pinterest.de/leckerschmecker/

Website: https://www.leckerschmecker.me

Видео So macht man verlockenden „Glasschalen-Kuchen“ канала Leckerschmecker